ये उप सैंडविच स्वाद से भरे हुए हैं, सभी बिना पारंपरिक मीटबॉल उप के अस्वास्थ्यकर योजक के बिना। पोषक तत्वों से भरपूर गार्निश ग्रीन्स के साथ शीर्ष पर, ये सबस आपको अपने साग को प्राप्त करने में मदद करेंगे!


मीटबॉल और गार्लिक ग्रीन्स सदस्यता (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

कैलोरी

374

कार्य करता है

4

पकाने का समय

60

सामग्री

टेम्पे-मशरूम मीटबॉल के लिए:

  • 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल, विभाजित
  • 1 बड़ा चम्मच जमीन पर अलसी
  • 3 बड़े चम्मच गर्म पानी
  • 1 छोटा प्याज, diced
  • 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 2 कप diced बटन या cremini मशरूम
  • 1 (8-औंस) पैकेज टेम्पेह, ढह गया
  • 1 बड़ा चम्मच इमली
  • 1 चम्मच सूखे अजवायन
  • 1 चम्मच सूखे तुलसी
  • 1/2 कप ब्रेडक्रंब, यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त
  • नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए

सदस्यता के लिए:

  • 1 बैच टेम्पेह-मशरूम मीटबॉल (नीचे देखें), बचे हुए या हौसले से बनाया गया
  • 1 कप मारिनारा सॉस
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • अपनी पसंद के 4 कप भरे हुए साग (केल, पालक, स्विस चर्ड, आदि)
  • 4 रोल
  • 1/2 कप कटा हुआ शाकाहारी मोत्ज़ारेला पनीर (वैकल्पिक)
  • नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए

तैयारी

टेम्पे-मशरूम मीटबॉल के लिए:

  1. ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट को जैतून के तेल के 1 चम्मच के साथ चिकना करें।
  2. एक छोटे कटोरे में एक साथ जमीन flaxseed और गर्म पानी सरगर्मी द्वारा एक सन 'अंडा' तैयार करें। उपयोग करने से पहले मिश्रण को कम से कम 10 मिनट तक बैठने दें।
  3. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक पैन में जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच गरम करें। 5 मिनट के लिए प्याज, लहसुन, और मशरूम जोड़ें।
  4. मशरूम मिश्रण को ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें। जब तक एक फफूंदीदार बनावट नहीं बन जाती है तब तक फ्लैक्स 'एग', टेम्पेह, इमली, अजवायन, और तुलसी और दाल मिलाएं।
  5. मिश्रण को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें। ब्रेडक्रंब में हिलाओ, पर्याप्त जोड़ने ताकि आटा आसानी से गेंदों में लुढ़का हो सके। नमक और काली मिर्च जोड़ें। अपने हाथों को गीला करें और मिश्रण को गेंदों में रोल करें, प्रति गेंद 1 हीपिंग टेबलस्पून का उपयोग करके। बेकिंग शीट पर गेंदों को रखें और शेष 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल के साथ सबसे ऊपर ब्रश करें।
  6. 20 मिनट के लिए बेक करें, मीटबॉल को आधे से फ्लिप करने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें।

सदस्यता के लिए:

  1. यदि बचे हुए मीटबॉल का उपयोग करते हैं, तो ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट पर मीटबॉल रखें और गर्म होने तक 7-10 मिनट तक बेक करें।
  2. कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में मारिनारा सॉस गर्म करें।
  3. गार्निश ग्रीन्स तैयार करने के लिए, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक पैन में जैतून का तेल गर्म करें। लहसुन डालें और 1 मिनट तक पकाएं। साग जोड़ें और हिलाओ, 1-3 मिनट तक हिलाओ। गर्मी से निकालें।
  4. सैंडविच को इकट्ठा करने के लिए, रोल्स को खोलें। रोल के निचले हिस्सों पर सॉस फैलाएं, फिर गार्निश ग्रीन्स, पनीर (यदि उपयोग कर रहे हैं), मीटबॉल, नमक और काली मिर्च और रोल के शीर्ष हिस्सों के साथ शीर्ष करें। गर्म का आनंद लें।

पोषण संबंधी जानकारी

प्रति सेवारत: कैलोरी: 374 # कार्ब: 40 ग्राम # वसा: 19 ग्राम # प्रोटीन: 12 ग्राम # सोडियम: 507mg # चीनी: 5g नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।