भोजन को भरने में एक आसान, काफी कुछ नहीं है। इन शकरकंदों को निविदा तक भुना जाता है और फिर कुरकुरे मसालेदार छोले के साथ भरा जाता है और मलाईदार ह्यूमस सॉस और ताजा जड़ी बूटियों के साथ सबसे ऊपर है। इतना सरल, फिर भी आपको पूर्ण बनाए रखने के लिए स्वाद और स्वस्थ कार्ब्स के साथ फटना! और भी अधिक भूमध्य स्वाद जोड़ने के लिए, कटा हुआ सूरज-सूखे टमाटर का एक छिड़काव जोड़ने का प्रयास करें।
भूमध्य चिकीया हामुस सॉस (शाकाहारी, लस मुक्त) के साथ मीठे आलू भरवां
- डेयरी मुक्त
- लस मुक्त व्यंजनों
- अनाज मुफ्त व्यंजनों
- उच्च कार्ब शाकाहारी
- उच्च रेशें
- शाकाहारी
- गेहूं मुक्त
कार्य करता है
4
सामग्री
भरवां शकरकंद के लिए:
- 4 बड़े मीठे आलू, धोया, छंटनी समाप्त होता है, और फिर थोड़ा आधा
- 1 15.5-औंस छोले, कुल्ला और सूखा कर सकते हैं
- जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी
- 1 चम्मच जमीन जीरा
- 1/2 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
- 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
हम्मस सॉस के लिए:
- 1/2 कप ह्यूमस
- एक नींबू का 1/2, रस
- 3 लहसुन लौंग, कीमा
- ताजा या सूखे अजमोद, टॉपिंग के लिए
तैयारी
- 400 ° F तक ओवन को प्रीहीट करें और अपनी बेकिंग शीट को सिलिकॉन बेकिंग मैट से लाइन करें। आलू के प्रत्येक भाग को जैतून के तेल के साथ रगड़ें। प्रत्येक आलू को रखें, अपनी बेकिंग शीट पर नीचे की तरफ काटें ताकि उन्हें एक तरफ रखने की कोशिश करें।
- एक अलग कटोरे में, अपने छोले, जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी और मसाले जोड़ें। मिक्स टू कोट। फिर, उन्हें बेकिंग शीट (आलू के विपरीत) पर डालें और ओवन में रखें। तब तक भुने जब तक आलू पूरी तरह से पक न जाए और छोले कुरकुरे हो जाए। ओवन से निकालें और कुछ मिनट के लिए शांत करने के लिए बैठते हैं।
- जबकि शकरकंद ठंडा हो रहा है, सॉस को एक साथ मिलाकर पतला होने तक पकाएं।
- एक चम्मच के पीछे लेते हुए, प्रत्येक आलू के केंद्रों को थोड़ा दबाएं। एक सर्विंग प्लैटर पर रखें और फिर छोले डालें। प्रत्येक आलू के ऊपर सॉस डालें और परोसें।
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Minimalist बेकर से अनुकूलित।