ये मकई पेनकेक्स सुपर प्रकाश और शराबी हैं! मेरा मतलब है कि उन्हें देखो। वे बहुत खूबसूरत हैं। अगर मैं उनके बारे में कुछ अनसुना कर दूं तो ... क्योंकि मैं हूं। मैंने इन्हें एक मैक्सिकन दिशा में ले जाने का फैसला किया, इसलिए मैंने उन्हें कुछ शाकाहारी मक्खन और टमाटर, प्याज, धनिया और एवोकैडो से बना सालसा दिया।
मैक्सिकन मकई पेनकेक्स घर का बना साल्सा (शाकाहारी) के साथ
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
कैलोरी
117
कार्य करता है
6
पकाने का समय
5
सामग्री
- 1 कप सादा आटा
- 2 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 अंडा प्रतिस्थापन (आप सन बीज इमल्शन या किसी अन्य का उपयोग कर सकते हैं)
- 1/2 कप गैर-डेयरी दूध
- 3/4 कप मकई की गुठली
सालसा के लिए:
- 6 चेरी टमाटर diced
- 1/4 एवोकैडो diced
- 1 चम्मच बारीक प्याज
- एक चुटकी नमक
- 1 बड़ा चम्मच कटा हरा धनिया
तैयारी
- एक बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएं।
- अंडे के प्रतिस्थापन और गैर-डेयरी दूध को एक साथ मिलाएं और आटा मिश्रण में जोड़ें।
- अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हिलाओ।
- मकई की गुठली में मोड़ो।
- मध्यम आँच पर एक भारी पैन गरम करें और तेल का एक मिश्रण पिघलाएँ और मक्खन को तब तक फेंटें जब तक यह सिक न जाए।
- पैन में बल्लेबाज के scoops जोड़ें, पेनकेक्स लगभग 3-4 इंच होना चाहिए।
- 2-3 मिनट तक पकाएं जब तक कि ऊपर से छोटे बुलबुले दिखाई न दें और फटने लगें, और किनारों को थोड़ा सूखना शुरू हो जाता है।
- पलटें और दूसरी तरफ से 2 मिनट तक पकाएं।
- साल्सा सामग्री को एक साथ मिलाएं।
- कुछ शाकाहारी मक्खन और सालसा के साथ पेनकेक्स परोसें।
टिप्पणियाँ
ये मीठे पैनकेक के रूप में भी काम करते हैं, मैंने दूसरा मक्खन और मेपल सिरप के साथ खाया।