आप पाउंड केक के साथ कभी भी गलत नहीं हो सकते हैं, और यह विशेष रूप से हर तरह से सही है! ताजा ब्लैकबेरी और ज़ीनी नींबू द्वारा बधाई दी गई, यह मिठाई उन सभी स्वादों को पकड़ती है जो हम पूछ सकते हैं।


लैवेंडर ग्लेज़ (शाकाहारी) के साथ मेयर नींबू और ब्लैकबेरी बटर पाउंड केक

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

कैलोरी

334

कार्य करता है

9

पकाने का समय

60

सामग्री

  • 1/2 कप शाकाहारी मक्खन
  • 1 कप सफेद चीनी (आप परिष्कृत चीनी मुक्त विकल्प के रूप में खजूर चीनी की कोशिश कर सकते हैं)
  • 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
  • 2 चम्मच नींबू का अर्क
  • 1/4 चम्मच लैवेंडर एक्सट्रैक्ट
  • 2 कप ऑल - परपज़ आटा
  • 3 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/2 चम्मच गुलाबी नमक
  • 1 कप शाकाहारी मक्खन
  • 2 छोटे मेयर नींबू या 1 1/2 बड़े नींबू या वास्तव में आप जो भी चाहते हैं (मूल रूप से सुनिश्चित करें कि आपके पास इस नुस्खा के लिए 3 से 4 नींबू हैं)।
  • 1 1/2 कप ताजा ब्लैकबेरी
  • नोट ~आपको जामुन को बेहतर बनाने के लिए अतिरिक्त चीनी, नींबू का रस और लैवेंडर के अर्क की आवश्यकता होगी (सबसे अच्छा रात भर, या कम से कम 1 घंटे के लिए। मात्रा के बारे में चिंता न करें, बस जामुन को कवर करने के लिए पर्याप्त है। आप वास्तव में इस हिस्से को गड़बड़ नहीं कर सकते हैं) ।

Icing के लिए:

  • 1 कप पाउडर चीनी
  • 1 और 1/2 बड़ा चम्मच नींबू का रस
  • 1/8 चम्मच नींबू का अर्क
  • जामुन से 1 चम्मच ब्लैकबेरी लैवेंडर का रस बचे।
शाकाहारी ओरियो ट्रफल्स

तैयारी

केक के लिए:

  1. यदि आपने पहले ही रात को अपना काला धन तैयार नहीं किया है, तो अब आपका मौका है। एक कटोरा लें, जामुन को अंदर डालें। जामुन के ऊपर एक पूरा नींबू निचोड़ें। 1 चम्मच लैवेंडर और चीनी और 1/8 कप पानी डालें। 1 घंटे से 24 घंटे के लिए कवर करें और संतृप्त करें (जितना अधिक समय आप उन्हें जूस रखेंगे, उतने ही स्वादिष्ट और कोमल होंगे)।
  2. ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें।
  3. अपनी रोटी पाव रोटी तवे पर सेकें।
  4. एक इलेक्ट्रिक मिक्सर क्रीम का उपयोग करके मक्खन और चीनी।
  5. इसके बाद, तीनों अर्क में जोड़ें।
  6. एक मध्यम / बड़े कटोरे में अपने आटे को निचोड़ें और बेकिंग पाउडर और नमक जोड़ें। मिश्रण करने के लिए हिलाओ।
  7. चीनी / मक्खन मिश्रण के साथ छोटे बैचों में सूखी सामग्री जोड़ें और संयुक्त तक मिश्रण करें।
  8. एक अलग मापने वाले कप में सेब साइडर सिरका के 2 बड़े चम्मच मिलाएं और फिर 1 कप लाइन तक अपनी डेयरी मुक्त दूध पसंद जोड़ें। खूब तेज। फिर कम से कम 5 मिनट तक इसे बुने रहने दें।
  9. दूध के मिश्रण को अन्य अवयवों के साथ डालें और एक चिकनी-ईश आटा रूपों तक मिलाएं।
  10. नींबू उत्तेजकता में जोड़ें
  11. अंत में अपने macerated बेरी मिश्रण को नाली (ज्यूस को बचाएं, आप इसे अपने शीशे का आवरण के लिए उपयोग करेंगे) और धीरे से बल्लेबाज में बल्लेबाज को मोड़ो।
  12. पैन में बैटर को रोल करें और सेट करने के लिए काउंटर पर टैप करें (शीर्ष को चिकना करने के लिए अपने स्पैटुला का उपयोग करें ताकि यह समान रूप से पकता है)।
  13. 1 घंटे तक पकाएं। 30 मिनट पर जाँच शुरू करें। आपके पैन के रंग के आधार पर यह भूरा हो सकता है। यदि ऐसा होता है, तो पन्नी के साथ कवर करें और बेकिंग खत्म करें। बस ओवन को बहुत ज्यादा न खोलें (15 मिनट की वेतन वृद्धि में जाँच)।
  14. तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें। अगर आप कर सकते हैं एक दो घंटे की तरह। नहीं तो एक बार अधिकतर ठंडा (यदि आप जल्दी में हैं) तो इसे बीस मिनट के लिए फ्रिज में रखें। यह इतना महत्वपूर्ण है कि जब आप इसे बाहर निकालते हैं तो केक का शीर्ष चिपकता नहीं है।

Icing के लिए:

  1. एक इलेक्ट्रिक मिश्रण या हाथ का उपयोग करके, सभी टुकड़े सामग्री को मिलाएं और जब तक और ज्यादातर चिकनी न हो जाए तब तक सख्ती से हिलाएं।

पोषण संबंधी जानकारी

प्रति सेवारत: कैलोरी: 334 # कार्ब: 58 ग्राम # वसा: 10 ग्राम # प्रोटीन: 3 ग्राम # सोडियम: 292 मिलीग्राम # चीनी: 36 ग्राम नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।