अपने दिन को रोशन करने के लिए रॉ वेगन मिनी ब्लूबेरी चीज़केक!
मिनी ब्लूबेरी चीज़केक (शाकाहारी, कच्चा)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
कार्य करता है
8
पकाने का समय
15
सामग्री
आधार के लिए
- 1/2 कप ओट
- 1/2 कप पेकान नट्स
- 1/2 कप किशमिश (उबलते पानी में भिगोने के लिए - चिपचिपा बनाने के लिए 5 मिनट)
- 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल
- 1 बड़ा चम्मच दालचीनी
- 3 बड़े चम्मच पानी
चीज़केक के लिए
- 8-औंस काजू (एक घंटे के लिए उबलते पानी में भिगोया जाता है)
- 2/3 कप नारियल का दूध (कैन से गाढ़ा सा)
- 1 बड़ा केला
- 1/3 कप जमे हुए ब्लूबेरी
- 4 बड़े चम्मच नारियल का तेल
तैयारी
- आधार सामग्री को तब तक ब्लेंड करें जब तक कि एक नट-टेक्सटेड forms आटा ’फॉर्म न हो - यह सब एक साथ अच्छी तरह से चिपक जाना चाहिए, अगर एक बूंद पानी न डालें
- एक मफिन टिन को चिकना करें और समान रूप से आधार सामग्री को 8 डिब्बों में वितरित करें और मिश्रण को नीचे तक धकेलने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें - जमने के लिए फ्रीजर में पॉप
- एक चिकनी क्रीमी मिश्रण रूपों तक सभी चीज़केक सामग्री (ब्लूबेरी को छोड़कर) को ब्लेंड करें
- आधार के शीर्ष पर लगभग 2/3 डालो और 10 मिनट के लिए फ्रीजर में वापस पॉप करें
- अब बाकी चीज़केक मिश्रण में ब्लूबेरी डालें और चिकना होने तक मिलाएँ
- जब 10 मिनट बीत चुके हैं ब्लूबेरी मिश्रण को समान रूप से चीज़केक पर डालें तो लगभग एक घंटे तक जमने दें
- कुछ मिनट के लिए पिघलना तो आनंद लें!
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फ्रीजर में रखें