अपने दिन को रोशन करने के लिए रॉ वेगन मिनी ब्लूबेरी चीज़केक!


मिनी ब्लूबेरी चीज़केक (शाकाहारी, कच्चा)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

कार्य करता है

8

पकाने का समय

15

सामग्री

आधार के लिए

  • 1/2 कप ओट
  • 1/2 कप पेकान नट्स
  • 1/2 कप किशमिश (उबलते पानी में भिगोने के लिए - चिपचिपा बनाने के लिए 5 मिनट)
  • 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल
  • 1 बड़ा चम्मच दालचीनी
  • 3 बड़े चम्मच पानी

चीज़केक के लिए

  • 8-औंस काजू (एक घंटे के लिए उबलते पानी में भिगोया जाता है)
  • 2/3 कप नारियल का दूध (कैन से गाढ़ा सा)
  • 1 बड़ा केला
  • 1/3 कप जमे हुए ब्लूबेरी
  • 4 बड़े चम्मच नारियल का तेल

तैयारी

  1. आधार सामग्री को तब तक ब्लेंड करें जब तक कि एक नट-टेक्सटेड forms आटा ’फॉर्म न हो - यह सब एक साथ अच्छी तरह से चिपक जाना चाहिए, अगर एक बूंद पानी न डालें
  2. एक मफिन टिन को चिकना करें और समान रूप से आधार सामग्री को 8 डिब्बों में वितरित करें और मिश्रण को नीचे तक धकेलने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें - जमने के लिए फ्रीजर में पॉप
  3. एक चिकनी क्रीमी मिश्रण रूपों तक सभी चीज़केक सामग्री (ब्लूबेरी को छोड़कर) को ब्लेंड करें
  4. आधार के शीर्ष पर लगभग 2/3 डालो और 10 मिनट के लिए फ्रीजर में वापस पॉप करें
  5. अब बाकी चीज़केक मिश्रण में ब्लूबेरी डालें और चिकना होने तक मिलाएँ
  6. जब 10 मिनट बीत चुके हैं ब्लूबेरी मिश्रण को समान रूप से चीज़केक पर डालें तो लगभग एक घंटे तक जमने दें
  7. कुछ मिनट के लिए पिघलना तो आनंद लें!

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फ्रीजर में रखें