ये खूबसूरत मिनी मोरिंगा केक जितने स्वादिष्ट होते हैं, उतने ही स्वादिष्ट भी होते हैं। वे हल्के, भुलक्कड़ हैं, और मोरिंगा पाउडर से पृथ्वी का सिर्फ एक संकेत है जो कि इन सुंदर छोटे केक को खत्म करने के लिए उपयोग किए जाने वाले मनोरम बटरकप फ्रॉस्टिंग और कोको नीब द्वारा प्रशंसित है।



मिनी मोरिंगा केक (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • उच्च कार्ब शाकाहारी
  • शाकाहारी
दक्षिण-पश्चिम ग्रील्ड पनीर

सामग्री

केक के लिए:

  • 2 कप ऑल - परपज़ आटा
  • 3 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
  • 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/4 चम्मच नमक
  • 3 चम्मच मोरिंगा पाउडर
  • 3 सन या चिया अंडे (1 बड़ा चम्मच चिया / सन बीज प्लस 3 बड़े चम्मच गर्म पानी प्रति 'अंडा')
  • 3/4 कप चीनी
  • 1 कप कैनोला तेल
  • 1/2 कप ठंडा पानी
  • 2 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क


फ्रॉस्टिंग के लिए:

  • 1/2 कप शाकाहारी मक्खन, कमरे का तापमान
  • 2 बड़े चम्मच बादाम का दूध
  • 4 कप कन्फेक्शनरों की चीनी, sifted
  • 1 चम्मच मटका पाउडर
  • एक चुटकी नमक
  • 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
  • 3 बड़े चम्मच कच्चा कैको निब

तैयारी

केक बनाने के लिए:

  1. ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें।
  2. एक मध्यम मिश्रण कटोरे में सूखी सामग्री को निचोड़ें।
  3. एक अलग कटोरी में एक साथ गीला सामग्री।
  4. धीरे से गीले मिश्रण को सूखे में हिलाएं और सब कुछ मिलाएं जब तक कि यह एक अच्छी तरह मिश्रित मिश्रण न बन जाए।
  5. चर्मपत्र कागज के साथ एक rimmed पाक पैन लाइन।
  6. बैटर को पैन में फैलाएं, इसे 1/2 इंच मोटी परत बनाना चाहिए।
  7. इसे पहले से गरम ओवन में 18-20 मिनट के लिए बेक करें।
  8. ओवन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें।

फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए:

  1. व्हिस्क अटैचमेंट के साथ लगे हैंड मिक्सर या स्टैंड मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन, दूध, चीनी, नमक, और वेनिला एक्सट्रैक्ट को एक साथ चिकना और मलाईदार बनायें।
  2. 2 इंच के सांचे या बिस्किट कटर का उपयोग करके, कूल्ड शीट केक से 12 चक्कर काटें।
  3. अपनी पसंद के अनुसार प्रत्येक केक को फ्रॉस्ट करें।
  4. कोको केक के साथ प्रत्येक केक के शीर्ष छिड़क।

पोषण संबंधी जानकारी

कुल कैलोरी: 6412 # कुल कार्ब: 856 ग्राम # कुल वसा: 320 ग्राम # कुल प्रोटीन: 31 ग्राम # कुल सोडियम: 3059 ग्राम # कुल चीनी: 614 ग्राम नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।