यह आसान और सरल बैंगन-आधारित पकवान ताजी हल्दी, रॉकेट-लाल स्मोक्ड पैपरीका, रसीला हरा प्याज और नीयन-लाल थाई चिलिस के जीवंत, उग्र रंग के साथ स्वाद और रंग के साथ विस्फोट कर रहा है। बैंगन को आधा कर दिया जाता है और मिसो-हल्दी के शीशे में डुबोया जाता है, फिर दुष्ट मसालेदार छोले और कटा हुआ कैंडिड नट्स के साथ शीर्ष पर रखा जाता है। इसे एक मुख्य व्यंजन के रूप में या एक छोटी प्लेट के रूप में परोसें, और अगर आपको लगता है कि आपको ड्रिप्ज़लिन, डिप्पिन या अन्य चीज़ों के लिए थोड़ा अतिरिक्त चाहिए, तो शीशे का आवरण पर डबल-अप करें। आपके पास बहुत अधिक सॉस कभी नहीं हो सकता है।
मसालेदार चिकी (शाकाहारी, लस मुक्त) के साथ मिसो-हल्दी घुटा हुआ बैंगन
- डेयरी मुक्त
- लस मुक्त व्यंजनों
- उच्च रेशें
- लो कार्ब वेजन
- मैं आजाद हूं
- शाकाहारी
- गेहूं मुक्त
सामग्री
शीशे का आवरण के लिए:
- 1/2 कप खातिर
- 2 बड़े चम्मच छोले मिसो
- 2 बड़े चम्मच एगेव
- 1 बड़ा चम्मच ताजी हल्दी
- 2 लहसुन लौंग
- 1 चम्मच लेमनग्रास, कटा हुआ
gnocchi शाकाहारी है
बैंगन के लिए:
- 2 बैंगन, आधे में कटा हुआ और रन बनाए
- 1/2 कप ताजा छोले, पकाए गए, 1 चम्मच मिर्च के गुच्छे के साथ, और 1/2 चम्मच में फेंटे हुए
- चुटकी भर नमक
- 1/4 कप कैंडिड-नमकीन नट्स, कटा हुआ
- 1/4 कप हरा प्याज, कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच मिर्च मिर्च, पतला पतला कटा हुआ
तैयारी
- ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें।
- चिकनी जब तक एक साथ शीशे का आवरण सामग्री ब्लेंड। बैंगन पर शीशे का आवरण लागू करें, यह सुनिश्चित करें कि यह स्कोर लाइनों की दरार के बीच हो जाता है और कम से कम 15 मिनट के लिए मैरीनेट करता है।
- छोले के साथ शीर्ष जो मिर्च और पेपरिका के साथ फेंक दिया गया था। नमक की एक चुटकी जोड़ें।
- 25 मिनट के लिए सेंकना, खाना पकाने के समय के माध्यम से शीशे का आवरण के साथ चखना और फिर से एक बार वे ओवन से बाहर आते हैं।
- कटे हुए मेवे, हरे प्याज और मिर्च मिर्च के साथ शीर्ष। तत्काल सेवा।