यह पैनकेक नुस्खा बेहद बहुमुखी है। अपने स्वयं के मिश्रण का उपयोग करें: मैंने भूरे चावल, बाजरा, और जई का उपयोग किया। मैंने कुछ बादाम दूध में भी मिलाया। वे हल्के और शराबी और काफी परिपूर्ण थे। यहाँ नुस्खा है, सभी का आनंद लें!


मल्टीग्रेन पेनकेक्स (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)

  • डेयरी मुक्त
  • लस मुक्त व्यंजनों
  • शाकाहारी
बीट सलाद नुस्खा शाकाहारी

कार्य करता है

8 पेनकेक्स

सामग्री

  • 1/2 कप ब्राउन राइस आटा
  • 1/2 कप बाजरे का आटा
  • 1/2 कप जई का आटा (जई का आटा कभी-कभी प्रसंस्करण के दौरान लस से दूषित होता है, इसलिए ऐसा खरीदना सुनिश्चित करें जिसे लस मुक्त कहा जाता है)
  • 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/4 टी स्पून बेकिंग सोडा
  • नमक स्वादअनुसार
  • 1 1/2 कप बादाम दूध में 1 टीस्पून बाल्समिक सिरका मिलाया जाता है
  • 2 हीपिंग टेबलस्पून भोजन में 9 टेबलस्पून पानी मिलाया जाता है
  • 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क

तैयारी

  1. एक बड़े कटोरे में, बेकिंग पाउडर और सोडा और नमक के साथ एक विस्क का उपयोग करके आटे को मिलाएं।
  2. एक अन्य कटोरे में बादाम के दूध को फ्लैक्समील मिश्रण और वेनिला के साथ मिलाएं।
  3. सूखे मिश्रण में गीला मिश्रण डालें, और अच्छी तरह से मिलाएं। Overmixing के बारे में चिंता मत करो, क्योंकि लस मुक्त आटा गेहूं के मिश्रित होने पर जिस तरह से सख्त नहीं होता है।
  4. एक कड़ाही गरम करें और थोड़े से तेल के साथ स्प्रे करें। लगभग 1/4 कप बैटर को कद्दूकस पर डालें और पैनकेक को तब तक पकने दें जब तक कि किनारे और केंद्र के आसपास बुलबुले न दिखाई दें, तब तक पलटें और पकाएँ जब तक कि अंडरसाइड सुनहरा न हो जाए।
  5. गर्म - गर्म परोसें।