यह नो-बेक डबल चॉकलेट केक सुपर मलाईदार है और, बोनस, इसे किसी फैंसी सामग्री की आवश्यकता नहीं है। बादाम और काजू इस मिठाई को इसकी मलाईदार, पिघले-में-आपके मुंह की बनावट देते हैं, और खजूर और कोको मिठास प्रदान करते हैं। इसे एक कप गर्म कोको के साथ परोसें।
नो-बेक डबल चॉकलेट चीज़केक (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- लस मुक्त व्यंजनों
- शुगर फ्री / लो शुगर
- शाकाहारी
सामग्री
पपड़ी के लिए:
- 1 कप बादाम, कम से कम 8 घंटे के लिए फ़िल्टर्ड पानी में भिगोया जाता है, फिर सूखा जाता है
- 3/4 कप खजूर
- 1/3 कप कोको, या कोको
- 1 चुटकी नमक
- 1 / 8-1 / 4 कप पानी
भरने के लिए:
- 1 1/2 कप काजू, कम से कम 4 घंटे के लिए फ़िल्टर्ड पानी में भिगोया जाता है, फिर सूखा जाता है
- 1 1/2 कप खजूर
- 1 1/2 कप पानी
- 1/4 कप नारियल तेल, पिघल गया
- 1/3 कप कोको, या कोको
- 1/2 चम्मच नमक
- ताजा नींबू उत्तेजकता (वैकल्पिक)
लीक और फूलगोभी
टॉपिंग के लिए:
- 1/4 कप खजूर
- 1/2 कप पानी
- 1/4 कप कोको या कोको
- 1 बड़ा चम्मच नारियल तेल, पिघला
तैयारी
क्रस्ट बनाने के लिए:
- बादाम को महीन टुकड़े टुकड़े करके और एक मध्यम आकार के कटोरे में स्थानांतरित करें। टुकड़े टुकड़े करने के लिए दिनांक पल्स और कटोरे में जोड़ें।
- नमक के साथ छिड़के और कोको (या कोको) को कटोरे में बहाएं।
- अच्छी तरह से मिलाएं और फिर पानी में डालें। 1/8 कप पानी से शुरू करें। यदि यह बहुत सूखा है, तो अधिक जोड़ें। यह पर्याप्त नम हो जाना चाहिए ताकि इसे अपने हाथों से गूंधने में सक्षम हो।
- बेकिंग पेपर के साथ एक स्प्रिंग-रूप रेखा।
- वसंत में आटा डालो और इसे समान रूप से फैलाएं। भरने की तैयारी करते समय रेफ्रिजरेटर में केक पैन रखें।
भरने के लिए:
- एक अच्छी क्रीम के लिए सभी अवयवों को ब्लेंड करें।
- केक टिन को फ्रिज से बाहर निकालें और उसमें फिलिंग डालें।
टॉपिंग बनाने के लिए:
- एक बढ़िया क्रीम में टॉपिंग के लिए सामग्री मिलाएं।
- केक पर हलकों में टॉपिंग डालो। यदि आप इसे ऊपर रखते हैं, तो यह मुख्य भराव में गहराई से गिर जाएगा।
- फिर एक चम्मच या कांटे के अंत का उपयोग करें और इसके माध्यम से सरगर्मी करके भंवर बनाएं।
- सेट होने तक फ्रीज़र में रखें, लगभग 3 घंटे। अर्ध-जमे हुए रहते हुए काटें, यह अच्छे साफ किनारों को बनाता है।