ये खस्ता, हेल्दी ओट क्रैकर्स हैं!
ओट क्रैकर्स (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
अनाज मुक्त शाकाहारी रोटी
सामग्री
- 1 कप गेहूं का आटा
- 1/2 कप ओट फ्लेक्स
- सब्जी मार्जरीन के 2 बड़े चम्मच
- सन बीज के 2 बड़े चम्मच
- 2 बड़े चम्मच तला हुआ कुरकुरा प्याज
- आधा कप नमक
- पानी (जितना आवश्यक हो)
तैयारी
- एक कटोरे में आटा, जई और नमक मिलाएं। अलग से कुरकुरे तले हुए प्याज को फ्लैक्स सीड्स के साथ कुचलकर कटोरे में डालें। मार्जरीन डालें और अच्छी तरह से हिलाएं। थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें, आटे को लगातार चलाते रहें। आटा सख्त, प्रबंधनीय होना चाहिए और हाथों से चिपकना नहीं चाहिए।
- एक सूखी सतह और एक रोलर के साथ आटा के एक टुकड़े को जितना संभव हो उतना पतला फैलाएं। कुकी कटर के साथ आटा काटें।
- लोहे को अधिकतम शक्ति तक गरम करें और बिस्कुट को पहले एक तरफ से पकने दें और फिर उन्हें पलट दें। आटा जितना पतला होगा, कुकीज उतनी ही क्रंची होगी।