ये खस्ता, हेल्दी ओट क्रैकर्स हैं!


ओट क्रैकर्स (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी
अनाज मुक्त शाकाहारी रोटी

सामग्री

  • 1 कप गेहूं का आटा
  • 1/2 कप ओट फ्लेक्स
  • सब्जी मार्जरीन के 2 बड़े चम्मच
  • सन बीज के 2 बड़े चम्मच
  • 2 बड़े चम्मच तला हुआ कुरकुरा प्याज
  • आधा कप नमक
  • पानी (जितना आवश्यक हो)

तैयारी

  1. एक कटोरे में आटा, जई और नमक मिलाएं। अलग से कुरकुरे तले हुए प्याज को फ्लैक्स सीड्स के साथ कुचलकर कटोरे में डालें। मार्जरीन डालें और अच्छी तरह से हिलाएं। थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें, आटे को लगातार चलाते रहें। आटा सख्त, प्रबंधनीय होना चाहिए और हाथों से चिपकना नहीं चाहिए।
  2. एक सूखी सतह और एक रोलर के साथ आटा के एक टुकड़े को जितना संभव हो उतना पतला फैलाएं। कुकी कटर के साथ आटा काटें।
  3. लोहे को अधिकतम शक्ति तक गरम करें और बिस्कुट को पहले एक तरफ से पकने दें और फिर उन्हें पलट दें। आटा जितना पतला होगा, कुकीज उतनी ही क्रंची होगी।