ये टार्ट्स एक परतदार सुनहरे पेस्ट्री हैं जो एक स्वादिष्ट चिकनी कस्टर्ड से भरे हुए हैं, और फिर आइसिंग चीनी और दालचीनी के एक सुंदर टपकाव के साथ सबसे ऊपर हैं। एक रात को एक परिवार या मित्र के घर पर उन्हें परोसने से लेकर मिठाई खाने तक, किसी भी अवसर के लिए ये तीखे मधुर व्यवहार करते हैं!


क्रीम पाई (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त

कार्य करता है

12 tarts

सामग्री

टार्ट्स के लिए:

  • रोल्ड पफ पेस्ट्री का 1 पैक
  • 2 बड़े चम्मच कस्टर्ड पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच आइसिंग शुगर
  • 1 बड़ा चम्मच हल्की ब्राउन शुगर
  • 1 चम्मच वेनिला एसेंस
  • 15 1/4 औंस दूध विकल्प
  • 2 चम्मच cornflour
  • 1 चम्मच दालचीनी
  • सूरजमुखी तेल चिकनाई के लिए

छींटे डालना:

  • बारीक चीनी
  • दालचीनी

तैयारी

कस्टर्ड:

  1. ओवन को 400ºF पर प्रीहीट करें।
  2. एक कटोरे में कस्टर्ड पाउडर और दोनों चीनी प्रकार मिलाएं और बाद में पेस्ट बनाने के लिए बादाम के दूध के लगभग 3 बड़े चम्मच मिलाएं।
  3. बचे हुए दूध को मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में गरम करें। उबाल आने से ठीक पहले कस्टर्ड पाउडर मिश्रण वाले कटोरे में गर्म दूध डालें, अच्छी तरह से चिकना होने तक हिलाएं।
  4. कम गर्मी पर सॉस पैन में मिश्रण डालो।
  5. एक गाढ़ा पेस्ट बनाने के लिए कॉर्नफ्लोर को एक छोटे कप और पानी की कुछ बूंदों में डालें।
  6. पैन में कॉर्नफ्लोर का पेस्ट डालें और मिश्रण को लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने दें।
  7. एक कटोरे में कस्टर्ड डालो, और एक बार थोड़ा ठंडा होने के बाद, फ्रिज में पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

Tarts:

  1. तेल के साथ एक मफिन टिन मिलाएं।
  2. पेस्ट्री को रोल करें ताकि उसका सपाट हो, फिर लंबे पक्ष में कसकर रोल करें। हिस्सों में काटें और फिर हिस्सों को फिर से विभाजित करें। अंत में प्रत्येक को तिहाई में काटें (12 छोटे रोल पाने के लिए)।
  3. प्रत्येक रोल को खड़ा करें और उन्हें अपनी उंगलियों / हथेली के साथ शीर्ष पर दबाकर चपटा करें।
  4. उन्हें एक मफिन टिन में जोड़ें और पक्षों पर धक्का दें ताकि आपको थोड़ा टोकरियाँ मिलें।
  5. उन पर थोड़ी सी दालचीनी छिड़कें।
  6. कस्टर्ड पूरी तरह से ठंडा हो जाने के बाद, इसे फ्रिज से बाहर निकालें और इसे भरने के लिए पेस्ट्री बास्केट में डालें (यह वास्तव में मोटा लग सकता है लेकिन यह ठीक है क्योंकि यह ओवन में पिघल जाएगा)।
  7. 20 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।
  8. एक बार पूरी तरह से ठंडा होने के बाद कुछ आइसिंग शुगर छिडकें और कुछ दालचीनी के साथ उनके ऊपर छिड़कें।
  9. का आनंद लें! -एक बार में उन सभी को नहीं खाने की कोशिश करें!

टिप्पणियाँ

सुनिश्चित करें कि पेस्ट्री में डालने से पहले कस्टर्ड पूरी तरह से ठंडा हो गया है। अधिक 'प्रामाणिक' लुक के लिए आप कस्टर्ड में पीले फूड कलरिंग की एक बूंद / या हल्दी की एक बिट बीआईटी (सिर्फ स्वाद के लिए रंग नहीं) डाल सकते हैं ताकि वे और अधिक 'जैसे' दिखें लेकिन यह पूरी तरह से आप पर निर्भर है!