कुछ मसालेदार, गर्म, सुरुचिपूर्ण और प्रोटीन से भरपूर खाने का मन करता है? यह टेम्पेह नुस्खा आपकी लालसा को भरने के लिए यहाँ है! ये कबाब बनाने में भी बहुत आसान हैं - बस एक छड़ी पर सब कुछ तिरछा करें और ग्रिलिंग करें!


पीकेंट अस्थाई कबाब (शाकाहारी)

  • शाकाहारी

कार्य करता है

6-8

सामग्री

  • 8 औंस टेम्पेह
  • 1 छोटा आम
  • 1 छोटा लाल बेल मिर्च
कच्चे पनीर की विधि
एक प्रकार का अचार:
  • 2-3 लौंग लहसुन
  • चिली मिर्च
  • रस या 1 चूना
  • 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
  • 2 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका
  • 1 बड़ा चम्मच तरल स्वीटनर
  • 1 चम्मच तिल का तेल
अतिरिक्त चीजे:
  • 6-8 लकड़ी के डंडे
  • ग्रिलिंग के लिए वनस्पति तेल
  • सजावट के लिए तिल के बीज
सब्जियों के साथ शाकाहारी पास्ता पास्ता

तैयारी

  1. छोटे क्यूब्स में टेम्पेह को काटें, लगभग 1x1 इंच। आम को लगभग उसी आकार के टुकड़ों में काट लें। वर्गों या किसी अन्य आकार में बेल-मिर्च काटें जो आप करेंगे।
  2. पहले दो अवयवों को काटकर और बाकी के साथ मिलाकर अचार तैयार करें। टेम्पे, आम और मिर्च को कम से कम 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
  3. एक यादृच्छिक क्रम में लकड़ी के डंडे पर टेम्पे, आम और मिर्च डालें और रंगों को अच्छी तरह से मिलाएं।
  4. एक ग्रिल पैन में तेल गरम करें। जब पैन बहुत गर्म हो जाता है, तो उस पर लाठी की व्यवस्था करें। लगभग दो मिनट के लिए प्रत्येक तरफ ग्रिल करें। यदि आवश्यक हो तो ग्रिलिंग करते समय अधिक अचार डालें।
  5. परोसने से पहले तिल से सजाएँ।

टिप्पणियाँ

टिप: अतिरिक्त स्वाद और रंग के लिए कुछ ताज़ा तुलसी या धनिया डालें!