ये आलू केक किसी भी बचे हुए मैश किए हुए आलू का उपयोग करने के लिए, या सिर्फ अपने दम पर बनाने का सही तरीका है! आप नरम होने तक कुछ आलू उबालकर और उन्हें मैश करके इस व्यंजन को बना सकते हैं। ये आलू केक स्टार्टर या नमकीन नाश्ते के रूप में परिपूर्ण हैं। वे शाकाहारी खट्टा क्रीम की एक गुड़िया के साथ बहुत अच्छा स्वाद लेते हैं, या बस chives के साथ गार्निश किया जाता है।


आलू के केक (शाकाहारी, लस मुक्त)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

पकाने का समय

30

सामग्री

  • 2 कप मसले हुए आलू
  • 2 लौंग लहसुन, बारीक कीमा
  • मुट्ठी भर अजमोद
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

तैयारी

  1. मैश किए हुए आलू में, लहसुन, अजमोद और नमक और काली मिर्च जोड़ें।
  2. एक पैन में जैतून का तेल गर्म करें और मध्यम गर्मी पर गर्म करें।
  3. अपने आलू को 8 पैटीज़ में आकार दें और गर्म तेल में रखें।
  4. एक बार ब्राउन होने के बाद (लगभग 5 मिनट), पैटीज़ को पलटें और दूसरी तरफ ब्राउन होने तक 5 मिनट तक पकाएँ।

टिप्पणियाँ

ताकि आप अपने पैन को पछाड़ न दें, आलू के केक को बैचों में पकाना।