अगर आपने पहले कभी रोटी नहीं बनाई है तो आलू की चर्बी वाली रोटी बहुत बढ़िया है। सिर्फ 3 सामग्री। आलू फ्लैटब्रेड रोटी बनाना सीखना चाहते हैं? आएँ शुरू करें!
आलू रोटी (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
सामग्री
- 4 आलू
- 2 कप मैदा
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल (आटा गूंधने के लिए)
तैयारी
- नरम होने तक आलू को छील, पासा और उबाल लें
- आलू को सूखा और मैश करें
- 1 कप आटा डालें और आलू के माध्यम से हिलाएं
- एक और 1/2 कप मैदा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
- एक आटे की सतह पर आटा रखो और आटे का अंतिम ed कप जोड़ें और लोचदार तक आटा गूंध करें
- फिर एक कटोरे में डालें और क्लिंग फिल्म के साथ लपेटने से पहले तेल के साथ ब्रश करें और इसे 1 घंटे के लिए आराम दें
- आटे को कटोरे में निकालने से पहले हीट स्किलेट लें और गोल्फ बॉल के आकार में काटने से पहले एक बार और गूंध लें
- आटा को रोटी में रोल करें और गर्म कड़ाही (कोई तेल) में सेंकना। पलटें और दूसरी तरफ सेंकें
- पैन से बाहर निकालें और गर्म रखें