अगर आपने पहले कभी रोटी नहीं बनाई है तो आलू की चर्बी वाली रोटी बहुत बढ़िया है। सिर्फ 3 सामग्री। आलू फ्लैटब्रेड रोटी बनाना सीखना चाहते हैं? आएँ शुरू करें!


आलू रोटी (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

सामग्री

  • 4 आलू
  • 2 कप मैदा
  • 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल (आटा गूंधने के लिए)

तैयारी

  1. नरम होने तक आलू को छील, पासा और उबाल लें
  2. आलू को सूखा और मैश करें
  3. 1 कप आटा डालें और आलू के माध्यम से हिलाएं
  4. एक और 1/2 कप मैदा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
  5. एक आटे की सतह पर आटा रखो और आटे का अंतिम ed कप जोड़ें और लोचदार तक आटा गूंध करें
  6. फिर एक कटोरे में डालें और क्लिंग फिल्म के साथ लपेटने से पहले तेल के साथ ब्रश करें और इसे 1 घंटे के लिए आराम दें
  7. आटे को कटोरे में निकालने से पहले हीट स्किलेट लें और गोल्फ बॉल के आकार में काटने से पहले एक बार और गूंध लें
  8. आटा को रोटी में रोल करें और गर्म कड़ाही (कोई तेल) में सेंकना। पलटें और दूसरी तरफ सेंकें
  9. पैन से बाहर निकालें और गर्म रखें