क्या आप गर्मी कह सकते हैं? यह उच्च-प्रोटीन, पत्तेदार साग के पोषक तत्व-घने कटोरे, एकदम गर्म मौसम का भोजन बनाता है। सुपर आसान काजू सीज़र ड्रेसिंग के साथ शीर्ष पर, यह पकवान पार्टियों के लिए बहुत अच्छा है!
प्रोटीन से भरपूर चने और केल सीज़र सलाद (शाकाहारी, लस मुक्त)
- डेयरी मुक्त
- उच्च प्रोटीन
- हाई प्रोटीन वेजी
- शाकाहारी
सामग्री
सलाद के लिए:
- 1 14-औंस छोले की, सूखा कर सकते हैं
- 2 खीरे, कटा हुआ
- लाल प्याज का एक टुकड़ा
- एक दो टमाटर
- कुछ मुट्ठी भर लसिनाटो काले, टुकड़ों में फटे
मलाईदार सीज़र ड्रेसिंग के लिए:
- 1/2 कप काजू, भिगोया हुआ
- 2 बड़े चम्मच भांग के बीज
- 1 छोटा लहसुन लौंग
- नींबू का एक निचोड़
- 1/2 चम्मच डाइजॉन सरसों
- 1 चम्मच कैपर्स
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
तैयारी
चिकी के लिए:
- मध्यम-कम गर्मी पर एक पैन में नॉन-स्टिक पैन या थोड़ा सा जैतून का तेल का उपयोग करें। अपने छोले को टॉस करें और उन्हें तब तक भूनें जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हों, बस कुछ मिनट के लिए।
- उन्हें ठंडा करने के लिए एक डिश में रखें और एक तरफ सेट करें।
सलाद के लिए:
- जबकि छोले भुने जा रहे हैं, अपनी इच्छानुसार सब्जियों को काट लें। अपने कलीग को लें और पत्तियों को अपने हाथों से अलग करें। यह भी उन्हें थोड़ा नींबू का रस और जैतून का तेल के साथ मालिश करने के लिए कीले को और अधिक तोड़ने और चबाने और पचाने में आसान बनाने की सिफारिश की जाती है।
- सलाद के छिल जाने के बाद, उसके ऊपर अपने टोस्ट छोले डालें।
ड्रेसिंग के लिए:
- अब जब आपके पास अपना सुंदर सलाद है, तो ड्रेसिंग तैयार करने का समय है! अपने काजू को सूखा लें और अन्य सभी सामग्रियों के साथ ब्लेंडर में डालें। आप चाहें तो इसे पतला करने के लिए इसमें थोड़ा सा पानी भी मिला सकते हैं। तब तक ब्लेंड करें जब तक आप चिकनी और मलाईदार स्थिरता तक नहीं पहुंच जाते।
- अपने सुंदर और पौष्टिक सलाद पर सभी को आकर्षित करें, एक कांटा पकड़ो, और अंदर खोदो!