कद्दू का हलवा एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जो मूल रूप से केसर और चीनी के साथ कद्दू की मसालेदार होती है। यह नुस्खा इस स्वादिष्ट कद्दू मिठाई को लेता है और इसे एक छोटे कश पेस्ट्री में घोंसला बनाता है। ये छोटे टार्टलेट सही पार्टी ट्रीट हैं।


कद्दू हलवा पफ पेस्ट्री टार्ट्स (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

कैलोरी

211

कार्य करता है

9

पकाने का समय

25

सामग्री

  • 2 1/2 कप सफेद कद्दू
  • 1/2 कप चीनी
  • एक चुटकी केसर (वैकल्पिक)
  • 1 चम्मच वनस्पति तेल
  • 8 काजू, कटा हुआ
  • पफ पेस्ट्री की 1 शीट

तैयारी

हलवा बनाने के लिए:

  1. कद्दू (मध्यम-महीन) को पीसकर उसका सारा रस निचोड़ लें। कद्दू और रस दोनों को अलग सेट करें।
  2. तेल गर्म करें और काजू को गोल्डन ब्राउन होने तक तलें। रद्द करना।
  3. एक मध्यम पैन में, कद्दू के रस को आधा होने तक उबालें। एक बार जब यह कम हो जाता है, तो कद्दू, केसर और चीनी जोड़ें।
  4. तब तक हिलाते रहें जब तक सारा तरल सूख न जाए। काजू और तेल में डालो और गर्मी से हटा दें। इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।

पेस्ट्री इकट्ठा करने के लिए:

  1. पैकेज निर्देशों के अनुसार पेस्ट्री शीट को थपथपाएं।
  2. आटे के साथ हल्के से धूल करने के बाद 9 वर्गों में काटें। एक त्रिकोण में मोड़ो, एक 'वी' आकार काट लें फिर इसे बाहर खोलें। शीर्ष कट नीचे मोड़ो, और नीचे कटौती ऊपर मोड़ो।
  3. केंद्र को भरने के एक बड़े चम्मच के साथ भरें, इसे उच्च जमा करें।
  4. 15-20 मिनट के लिए 400 ° F पर प्रीहीटेड ओवन में बेक करें।
  5. एक तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें और सेवा करें।

पोषण संबंधी जानकारी

प्रति सेवारत: कैलोरी: 211 # कार्ब्स: 26 ग्राम # वसा: 11 ग्राम # प्रोटीन: 3 ग्राम # सोडियम: 145 मिलीग्राम # चीनी: 12 ग्राम नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।