मशरूम मेयो के साथ कद्दू रोस्टी आपके सलाद और एक उत्कृष्ट बर्गर प्रतिस्थापन के लिए एकदम सही संगत है। रोस्टी एक स्विस आलू फ्रिटर है; हालांकि यह शाकाहारी संस्करण कद्दू और बटरनट स्क्वैश से बना है! ओमीमी-पैक मशरूम शाकाहारी मेयो इस दिलकश पैटी के लिए आदर्श प्रसार है।
मशरूम मेयो के साथ कद्दू रोस्टी (शाकाहारी, अनाज से मुक्त)
- डेयरी मुक्त
- अनाज मुफ्त व्यंजनों
- मैं आजाद हूं
- शाकाहारी
कैलोरी
80
कार्य करता है
12
पकाने का समय
25
सामग्री
कद्दू रोस्टी के लिए:
- 1 होक्काइडो कद्दू, मोटे तौर पर कटा हुआ
- 1 बटरनट स्क्वैश, मोटे तौर पर कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच कुचल अलसी और 6 बड़े चम्मच पानी
- 2 चम्मच सूखे मेंहदी
- 2 चम्मच हर्बल नमक
- 3/4 कप और 1 1/2 बड़ा चम्मच छोले का आटा
- नारियल तेल, तलने के लिए
सफेद बीन एवोकैडो
मशरूम मेयो के लिए:
- 2/5 कप और 1 चम्मच शाकाहारी मेयोनेज़
- 7 औंस मशरूम, कटा हुआ
- 1 चम्मच एप्पल साइडर सिरका
- 1 चम्मच इमली
- नमक और मिर्च
तैयारी
- पानी के साथ flaxseed हिलाओ और इसे 10 मिनट के लिए आकर्षित करें।
- पके हुए होक्काइडो और बटरनट स्क्वैश को एक कटोरे में और मेंहदी और नमक के साथ मिलाएं।
- अंत में, छोले का आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- एक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें।
- फार्म 12 रोस्टी और उन्हें थोड़ा नारियल तेल में भूनें, प्रत्येक पक्ष पर लगभग 5-6 मिनट।
- ओवन में प्लेट रखें और उन्हें 25 मिनट के लिए बेक करें।
- एक पैन को मध्यम से तेज़ आँच पर गर्म करें और मशरूम को 5-7 मिनट तक हिलाएँ।
- नमक, काली मिर्च, सिरका और इमली डालें, इसे चारों ओर घुमाएँ, और इसे तरल पदार्थ निकलने तक भूनें।
- मशरूम को थोड़ा ठंडा होने दें।
- नमक और काली मिर्च के साथ मेयोनेज़ और सीजन के साथ मशरूम को हिलाओ।