एक क्षारीय प्रोटीन परिरक्षकों या योजक के बिना डेयरी मुक्त 'दूध' पैक। यह शुद्ध बादाम mylk स्टोर से खरीदे गए सामान की तुलना में बहुत बेहतर है! अधिकांश कार्बनिक बॉक्सिंग वाले बादाम नट-मिल्क में केवल 2% बादाम होते हैं, जिनमें फिलर (गैर-खाद्य) सामग्री की एक लंबी सूची होती है। अपने खुद के अखरोट बनाने की सुंदरता यह है कि आप सभी प्रकार के योजक, भराव, स्टेबलाइजर्स, डेयरी, सोया, कैरेजेनन, ज़ैंथन गम और अन्य सामानों को अलविदा कह सकते हैं। इसके बदले आपको जो मिलेगा वह अधिक वास्तविक नट्स, अधिक अच्छे वसा, अधिक जैव-उपलब्ध पोषक तत्व और अधिक सच्चा स्वाद है। न केवल बादाम मैलक स्वादिष्ट और स्वस्थ है, यह चाय, कॉफी, स्मूदी और यहां तक कि अनाज में बहुत अच्छा है!
शुद्ध बादाम Mylk (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
सामग्री
- 1.5 कप कच्चे कार्बनिक बादाम- 8-12 घंटे के लिए ठंडे फ़िल्टर्ड पानी में भिगोएँ
- 6 कप साफ फ़िल्टर किया हुआ पानी
- चुटकी भर हिमालयन नमक
- 2-4 तिथियाँ (वैकल्पिक)
- वेनिला निकालने (वैकल्पिक)
तैयारी
- बादाम को भिगोकर भिगोने वाले पानी को त्याग दें। एक बार बादाम को भिगोकर निचोड़ लें- मूल रूप से आपको बस इतना करना है कि बादाम को अपनी उंगलियों से दबाएं और त्वचा आसानी से उतर जाएगी।
- एक अच्छे ब्लेंडर में ठंडे पानी और जगह के नीचे छिलकेदार बादाम रगड़ें। 6 कप ठंडा पानी आप आराम से पीने के लिए (वसंत या फ़िल्टर्ड) और नमक की एक चुटकी जोड़ें। वैकल्पिक आप 2-4 तारीखों को भी जोड़ सकते हैं, जो इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसे कितना पसंद करते हैं, और वेनिला एक्सट्रैक्ट।
- लगभग 60 सेकंड के लिए उच्च पर ब्लेंड करें।
- ब्लेंडेड बादाम मिश्रण को अंदर रखने के लिए नट मिल्क बैग का उपयोग करें और एक कटोरे में सारे तरल को निचोड़ लें।
- 3-4 दिनों के लिए फ्रिज में कांच की बोतल में स्टोर करें।
- उपयोग करने से पहले हिलाएं या हिलाएं।