भले ही यह एक सलाद है, टैको सलाद आमतौर पर एक स्वस्थ पकवान से बहुत दूर है। इसकी मुख्य सामग्री में आम तौर पर तले हुए टॉर्टिलस, टैको मीट, और पनीर शामिल हैं, जो सभी एक कैलोरी-, सोडियम- और संतृप्त वसा-भारित एंट्री बनाने के लिए एक साथ आते हैं। हमने इस समस्या को ठीक करने के लिए कुछ मोड़ दिए। हमारे नए और बेहतर टैको सलाद एक पोषक तत्व-घने, फाइबर से भरपूर एंट्री है, जो सभी दिलकश स्वादों के साथ बरकरार है।


तेम्पे ताको सलाद पनीर (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

कार्य करता है

4

पकाने का समय

40

सामग्री

टॉर्टिला चिप्स:

  • 2 6-इंच कॉर्न टॉरिलस

डेयरी-मुक्त क्वेसो ड्रेसिंग:

  • 1 कप कच्चे काजू
  • 3/4 कप पानी
  • 3/4 चम्मच मिर्च पाउडर
  • 1/4 चम्मच प्याज पाउडर
  • 1/2 चम्मच जीरा
  • 1/2 चम्मच नमक
  • 3/4 चम्मच हल्दी
  • 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
  • 2-3 बड़े चम्मच जालानापो टोमाटिलो हॉट सॉस

तेमपे ताको 'मांस'

  • 8 औंस tempeh
  • 1 बड़ा चम्मच पानी
  • 2 चम्मच मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच जीरा
  • 1/2 चम्मच लाल शिमला मिर्च
  • 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर
  • 1/4 चम्मच अजवायन की पत्ती
  • 1/4 चम्मच लाल
  • 1/4 चम्मच काली मिर्च
  • 1/2 चम्मच नमक

अन्य सभी सलाद सामग्री:

  • 4 कप रोमेन लेटिष कटा हुआ
  • 1/2 कप काली बीन्स पका हुआ, rinsed
  • 1 टमाटर diced
  • 1 एवोकैडो टुकड़े
शाकाहारी नारियल पाई

तैयारी

  1. ओवन को 300 ° F पर प्रीहीट करें।
  2. स्लाइस टॉर्टिलास ~ 1/2 x 2-इंच स्ट्रिप्स में। एक पका रही चादर पर स्ट्रिप्स की व्यवस्था करें। उन्हें ओवरलैप नहीं करना सुनिश्चित करें। 20 मिनट के लिए या भूरा होने तक बेक करें। इन्हें ध्यान से देखें क्योंकि ये जल्दी जल सकते हैं। ओवन से निकालें और ओवन को छोड़ दें।

डेयरी-मुक्त क्वेसो ड्रेसिंग:

  1. एक खाद्य प्रोसेसर में सभी queso अवयवों को रखें और चिकनी होने तक प्रक्रिया करें, समय-समय पर पक्षों को खुरचने के लिए रोकें।

तेमपे ताको 'मांस':

  1. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच पानी गरम करें। अपने हाथों का उपयोग करते हुए, टेम्पे को छोटे टुकड़ों में तोड़ें और इसे पैन में जोड़ें। इसे भूरा होने तक पकाएं, जिसमें लगभग 5 - 7 मिनट लगने चाहिए।
  2. सभी टेम्पेह टैको मांस मसाले जोड़ें और समान रूप से टेम्पे को कोट करने के लिए हिलाएं। पैन से चिपके हुए को रोकने के लिए आवश्यकतानुसार 1 बड़ा चम्मच पानी डालें। तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि टेम्पेह किनारों पर खस्ता न हो जाए। यह लगभग 10 - 12 मिनट लेना चाहिए। कभी-कभी हलचल करना सुनिश्चित करें।

सभा:

  1. सेम, टमाटर, एवोकैडो, मसालेदार जलपैनो और टेम्पे ताको मांस के बाद कटोरे में लेट्यूस रखें। सब कुछ समान रूप से कोट करने के लिए बूंदा बांदी और टॉस। शीर्ष पर टॉर्टिला स्ट्रिप्स छिड़कें।

टिप्पणियाँ

समय के लिए फंस गए? चीजों को सरल बनाना चाहते हैं? त्सो या फजिता सीज़निंग की जगह सीज़ो ड्रेसिंग और टेम्पेह टैको मीट में करें।