जब मैं छोटी लड़की होती तो मेरी मम्मी was नुसेकैन ’बनातीं, जब भी हमारा VW-campervan एक हफ़्ते के लिए सड़क से टकराता। यह 80 के जर्मन हिट व्यंजनों में से एक होना चाहिए क्योंकि मैंने उन्हें कभी भी घर पर नहीं देखा है और न ही मेरे स्कॉटिश समकक्ष और न ही ऑस्ट्रेलियाई उनके साथ परिचित हैं। मेरी हाल ही में मातृभूमि की यात्रा पर, मैं स्ट्रोबिंग में इस खूबसूरत कार्बनिक सुपरमार्केट में चला गया और उन्होंने मेरे बचपन के नाश्ते का एक शाकाहारी संस्करण बेचा और उन्होंने वास्तव में अच्छा स्वाद लिया! इसलिए मैं Nussecken के संशोधित संस्करण को वापस तालिका में लाने के लिए बेकिंग क्वेस्ट पर गया: ग्लूटेन मुक्त, कम / प्राकृतिक शर्करा, अतिरिक्त फाइबर और लंबे समय तक शैल्फ जीवन के साथ संयंत्र-आधारित।
क्विनोआ और काजू कॉर्नर्स (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
कैलोरी
4066
सामग्री
- 1 कप क्विनोआ (फूला हुआ)
- 1 कप काजू (कटा हुआ)
- 1 कप बादाम (कटा हुआ)
- 2 कप दलिया (जमीन)
- 1 कप क्रैनबेरी (कटा हुआ)
- 1 कप देसी नारियल
- 1/2 कप अलसी
- 8 बड़े चम्मच मेपल सिरप
- 3 बड़े चम्मच नारियल का तेल
- 3 बड़े चम्मच पीनट बटर
- 2 बड़े चम्मच पानी
- 1/2 चम्मच नमक
- सूई (वैकल्पिक) के लिए चॉकलेट कपूर्चर
तैयारी
- क्विनोआ को रात भर सोखें, धोएं, नाली करें और एक कागज तौलिया के साथ सूखा दें। पॉप * क्विनोआ और फिर जल्दी से इसे कास्ट आयरन के स्कैलेट में दलिया के साथ भूनें।
- ठंडा होने दें और फिर काजू, बादाम, नारियल, अलसी और क्रैनबेरी के साथ मिलाएं।
- सभी शेष सामग्री जोड़ें और चर्मपत्र कागज के साथ तैयार एक बैकिंग ट्रे में दबाएं।
- 25-30 मिनट तक बेक करें और त्रिकोण में काटने से पहले ठंडा होने दें।
- एक चॉकलेट कोवर्ट में डुबोएं और सूखने दें।