यह नूडल बेक एक स्किलेट-से भरा हुआ सुस्वाद मूंगफली नूडल्स और कुरकुरे, ताजा सब्जी स्वाद है। Shirataki नूडल्स लस मुक्त, कम carb, और गेहूं से मुक्त नूडल्स है कि आप सबसे किराने की दुकानों में पैक पा सकते हैं। वे अपने दम पर स्वादहीन हैं, लेकिन उन्हें सही तरीके से पकाने से, आप जादू कर सकते हैं, जैसे कि नूडल सेंकना। कुरकुरे, रंग-बिरंगी सब्जियों को नारियल की मूंगफली की चटनी के साथ मिलाया जाता है और फिर ओवन में बेक किया जाता है जो एक अविस्मरणीय डिनर अनुभव के लिए बनाता है।


इंद्रधनुष मूंगफली Shirataki नूडल सेंकना (शाकाहारी)

  • लस मुक्त व्यंजनों
  • उच्च रेशें
  • लो कार्ब वेजन
  • शाकाहारी
  • गेहूं मुक्त

कार्य करता है

4

पकाने का समय

50

सामग्री

  • 2 8-औंस पैकेज fettuccine- शैली shirataki नूडल्स
  • 1/2 बड़ा चम्मच मूंगफली का तेल
  • 1 चम्मच लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 1 चम्मच अदरक, कीमा
  • 1/2 कप गाजर, पतले कटा हुआ (लगभग आधा बड़ा गाजर)
  • 1/4 लाल घंटी काली मिर्च, पतले कटा हुआ
  • 1/4 पीली बेल का काली मिर्च, पतला कटा हुआ
  • 1/2 कप बर्फ मटर, आधा
  • 1 कप लाल गोभी, कटा हुआ
  • 3 बड़े चम्मच प्राकृतिक क्रीमी पीनट बटर
  • 3/4 कप हल्का नारियल का दूध
  • 1 बड़ा चम्मच, प्लस 2 चम्मच कम-सोडियम सोया सॉस
  • 1 बड़ा चम्मच लाल थाई करी पेस्ट
  • 1/2 बड़ा चम्मच नारियल चीनी
  • 1 छोटे चूने का रस
  • सिलान्ट्रो, गार्निश के लिए
  • मूंगफली, गार्निश के लिए (वैकल्पिक)

तैयारी

  1. अपने ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें।
  2. शिरताकी नूडल्स को सूखा और कुल्ला। उन्हें एक कागज तौलिया पर रखें, जितना संभव हो उतना नमी से बाहर निकालें और धीरे से नूडल्स को छोटा करने के लिए काट लें। इससे सेवा करना आसान हो जाता है। रद्द करना
  3. मीडियम-हाई हीट पर मूंगफली के तेल को मीडियम कास्ट आयरन की कड़ाही में गर्म करें। लहसुन और अदरक में जोड़ें और पकाना, सुनहरा भूरा और सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड।
  4. कटा हुआ गाजर में जोड़ें और हल्के भूरे रंग तक पकाना और वे लगभग 3-4 मिनट नरम करना शुरू करते हैं।
  5. मिर्च, मटर, और गोभी में जोड़ें और दो मिनट के लिए पकाएं। शिरताकी नूडल्स डालें और 2 मिनट तक हल्का भूरा होने तक पकाएं।
  6. पैन में पीनट बटर, नारियल का दूध, सोया सॉस, करी पेस्ट, नारियल चीनी और नींबू का रस डालें और तब तक हिलाएं जब तक पीनट बटर पिघल न जाए और सब कुछ अच्छी तरह से मिक्स हो जाए।
  7. मिश्रण को उबाल लें और 3 मिनट तक पकाएं। फिर, मध्यम और उबालने के लिए गर्मी को कम करें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए, और लगभग 7-8 मिनट तक आधा हो जाए।
  8. नूडल्स को एक स्पैटुला के साथ नीचे रखें ताकि मिश्रण बहुत सपाट हो और पैक किया जाए और स्किललेट को ओवन में रखें। सुनहरा भूरा होने तक सेंकें और चटनी चटपटे, लगभग 30-35 मिनट तक।
  9. 5-10 मिनट के लिए ठंडा होने दें, काटें, सिलेंट्रो और मूंगफली के साथ गार्निश करें (यदि वांछित हो), और परोसें।