चलो एक पीसफूड कैफे के साथ शुरू करना चाहिए ... रास्पबेरी जाम टूटी हुई सलाखों के मंत्र! हम वर्तनी वाले आटे का उपयोग करते हैं क्योंकि गेहूं की एलर्जी वाले लोगों को इसे पचाने में आसान समय होता है। वे जाम और सही मक्खन के टुकड़ों से भर जाते हैं जो आपके मुंह में पिघलते हैं। आप कभी यह अनुमान नहीं लगाएंगे कि इतना समृद्ध कुछ शाकाहारी हो सकता है। खैर, वे कर रहे हैं और वे भी बनाने के लिए बहुत आसान कर रहे हैं!


रास्पबेरी जाम स्पूल बम्ब बार्स (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)

  • डेयरी मुक्त
  • लस मुक्त व्यंजनों
  • शाकाहारी
ब्रोकोली नुस्खा भारतीय शैली

कैलोरी

396

कार्य करता है

15 बार

सामग्री

  • 1 1/2 कप शाकाहारी मक्खन
  • 1 1/3 कप बादाम खाना
  • 3 कप ऑर्गेनिक स्पेल्ड मैदा
  • 1 1/4 कप गन्ना
  • 1/2 छोटा चम्मच। समुद्री नमक
  • 2 कप रास्पबेरी जाम

तैयारी

  1. सबसे पहले, आप अपने सभी सूखी सामग्री इकट्ठा करते हैं। आप स्टोर-खरीदा बादाम भोजन / आटा का उपयोग कर सकते हैं या आप एक खाद्य प्रोसेसर में बादाम पीसकर अपना खुद का बना सकते हैं। हम अभी भी त्वचा पर पूरे बादाम का उपयोग करना पसंद करते हैं, लेकिन बादाम का कोई भी रूप होगा। मसालेदार आटा, बादाम भोजन, चीनी और समुद्री नमक को एक साथ मिलाएं। हम इसे अच्छी तरह से मिलाने के लिए एक व्हिस्की का उपयोग करते हैं।
  2. इसके बाद, आप पृथ्वी का संतुलन मापते हैं। सुनिश्चित करें कि यह सीधे रेफ्रिजरेटर और बहुत ठंड से आ रहा है। आप सूखी सामग्री में पृथ्वी के संतुलन को 'कट' करने जा रहे हैं। यह वह है जो मक्खन, परतदार, कुरकुरे, टेढ़ी-मेढ़ी बनावट बनाता है जिसे आप जल्द ही जान जाएंगे और प्यार करेंगे:) जब हम 'कट' कहते हैं, तो हमारा मतलब यह है कि आप पृथ्वी के संतुलन को आटे में शामिल करने जा रहे हैं। छोटे गांठों में वे पूरी तरह से आटे में ढंके हुए हैं। ये गांठ उखड़ जाती हैं! इस कार्य को पूरा करने के कई तरीके हैं। एक 'पेस्ट्री कटर' खरीद रहा है, जो आपके लिए काम के रूप में आपको मिलाएगा। एक अन्य तरीका मिक्सर का उपयोग करके है। आप बहुत धीरे से मक्खन को आटे में मिला सकते हैं। मेरा व्यक्तिगत पसंदीदा तरीका केवल हमारे हाथों का उपयोग करना है, धीरे-धीरे मक्खन को आटा में गूंध करना, मेरी उंगलियों के साथ टुकड़ों को बनाना। यदि आप इसे बहुत अधिक काम करते हैं, तो यह अभी भी एक ठोस आटा के रूप में एक साथ चिपक जाता है (जिस स्थिति में आप थोड़ा और आटा या चीनी जोड़ सकते हैं उसे वापस अलग करने के लिए)। आप अच्छे आकार के टुकड़े चाहते हैं, कुछ बड़े और कुछ छोटे।
  3. एक बार जब आप टुकड़ों को बनाते हैं, तो बाकी नुस्खा सरल होता है। शीट पैन पर आधे टुकड़ों के बारे में दबाएँ। यह बार का आधार है। सुनिश्चित करें कि यह समान है और लगभग 1/4-इंच तक पूरी तरह से नीचे दबा हुआ है। इसे 10 मिनट के लिए 325 डिग्री पर बेक करें। यह किनारों के साथ भूरे रंग के लिए शुरू होना चाहिए। इसे ओवन से खींच लें और ठंडा होने दें। एक बार जब यह ठंडा हो जाता है, तो लगभग 2 कप रास्पबेरी जाम (या कोई भी स्वाद जो आपको पसंद है) फैलाएं। इसे पूरे शीट पैन पर समान रूप से फैलाएं। बाकी के टुकड़ों को लें और उन्हें समान रूप से जाम परत पर छिड़कें। किनारों को अच्छी तरह से सुनिश्चित करें, ये व्यक्तिगत बार होने जा रहे हैं। हल्का सुनहरा भूरा होने तक 10 से 15 मिनट तक और बेक करें। कूल और कट 3 x 5 उपज 15 बार। पाउडर चीनी के साथ छिड़के और आनंद लें!

पोषण संबंधी जानकारी

प्रति सेवारत: कैलोरी: 396 # कार्ब्स: 62 ग्राम # वसा: 23 ग्राम # प्रोटीन: 5 ग्राम # सोडियम: 177 मिलीग्राम # चीनी: 43 ग्राम नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।