यदि आपने इससे पहले लुईस स्लाइस के बारे में नहीं देखा, देखा, या कोशिश की है, तो यहां सबसे स्वादिष्ट तरीके से परिचित होने का मौका है। बार एक क्लासिक न्यूज़ीलैंड मिठाई है जो एक तीन बिस्तरों वाली सुंदरता है जिसमें एक मक्खन बिस्किट आधार, अमीर रास्पबेरी जाम की एक परत, सभी एक नारियल-वाई मेरिंग्यू के साथ सबसे ऊपर है। यह स्वास्थ्यवर्धक शाकाहारी पारंपरिक मिठाई है जो संतोषजनक है!
रास्पबेरी लुईस टुकड़ा: रास्पबेरी जाम और नारियल मेरिंग्यू (शाकाहारी, ग्लूट-फ्री) के साथ बिस्कुट
- डेयरी मुक्त
- कोई परिष्कृत चीनी नहीं
- मैं आजाद हूं
- शाकाहारी
कैलोरी
178
कार्य करता है
20
पकाने का समय
20
सामग्री
आधार के लिए:
- 1/2 कप लुढ़का हुआ जई (यदि आवश्यक हो तो लस मुक्त)
- 1/2 कप बादाम
- 1/2 कप कटा नारियल
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 1/4 चम्मच समुद्री नमक
- 1 कप मेडजूल खजूर (लगभग 7, शिथिल पैक)
रास्पबेरी परत के लिए:
- 2 कप रसभरी, डीफ्रॉस्टेड
- 4 बड़े चम्मच चिया सीड्स
- 1 बड़ा चम्मच तरल स्वीटनर (ब्राउन राइस सिरप और नारियल का अमृत यहां काम करता है)
- 1/2 चम्मच वेनिला अर्क
- 1/2 नींबू का रस
- 4 बड़े चम्मच फ्रीज सूखे रसभरी (वैकल्पिक)
नारियल टॉपिंग के लिए:
- 1/2 कप काजू, भिगोया हुआ
- 1/4 कप पानी
- 2 बड़े चम्मच तरल स्वीटनर
- 1/2 चम्मच वेनिला अर्क
- 1/4 कप नारियल तेल, पिघल गया
- 1 कप कटा नारियल
टोफू स्टेक बनाने का तरीका
शीर्ष पर:
- नारियल के गुच्छे
तैयारी
- बेस बनाने के लिए, फूड प्रोसेसर या हाई स्पीड ब्लेंडर में बेस को छोड़कर, बारीक कटे हुए सभी बेस सामग्री को मिलाएं। फिर खजूर डालें और फिर से तब तक मिलाएं जब तक आप मिक्स को अपनी उंगलियों में एक साथ दबा सकते हैं और यह चिपक जाता है। एक पंक्तिबद्ध बेकिंग टिन में डालो, मजबूती से पैक होने तक और फ्लैट तक दबाएं, फिर सेट करने के लिए फ्रीज़र में रखें।
- रास्पबेरी परत बनाने के लिए, एक ब्लेंडर या प्रोसेसर में रास्पबेरी परत की सामग्री को पूरी तरह से संयुक्त और तरल की तरह मिलाएं। आधार पर डालो और समतल करने के लिए फैल गया, फिर फ्रीजर में रखें।
- टॉपिंग बनाने के लिए, नारियल के तेल और कटा हुआ नारियल को छोड़कर सभी टॉपिंग सामग्री को एक उच्च गति वाले ब्लेंडर में मिलाएं, जब तक रेशमी चिकनी, पक्षों को नीचे की ओर खिसकाएं और आवश्यकतानुसार फिर से ब्लेंड करें। फिर, कम होने पर, पिघला हुआ नारियल तेल जोड़ें और चिकनी होने तक उच्च पर फिर से मिश्रण करें। कटा हुआ नारियल, दाल जोड़ें, फिर जाम परत पर सावधानी से फैलाएं। शीर्ष पर नारियल के गुच्छे छिड़कें, और फ्रीजर में कुछ घंटों के लिए सेट करें, या रेफ्रिजरेटर में रात भर रखें।
- निकालें, स्लाइस, और आनंद लें! रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक या फ्रीजर में 2 महीने तक रहता है।