ये कच्चे कपकेक चॉकलेट और चेरी के क्लासिक और स्वादिष्ट संयोजन का जश्न मनाते हैं। वे एक कुरकुरे नारियल-बादाम की पपड़ी के साथ शुरू करते हैं, एक मनोरम काकाओ-चेरी से भरे होते हैं जो एवोकाडोस के लिए मलाईदार धन्यवाद भरते हैं, और एक ताजा चेरी के साथ सबसे ऊपर होते हैं, जिसे बस बंद होने और पहले खाने के लिए कहा जाता है! बिलकुल अप्रतिरोध्य।


एवोकैडो फ्रॉस्टिंग (शाकाहारी) के साथ कच्चा चेरी कप केक

  • डेयरी मुक्त
  • अनाज मुफ्त व्यंजनों
  • कोई परिष्कृत चीनी नहीं
  • कच्चा शाकाहारी
  • शाकाहारी

सामग्री

बादाम क्रस्ट के लिए:

  • 1 1/4 कप बादाम खाना
  • 1/4 कप देसी नारियल
  • 1/2 कप मेज्डूल खजूर
  • 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी नारियल तेल
  • 1/2 चम्मच वेनिला अर्क
  • एक चुटकी हिमालयी गुलाबी नमक

भरने के लिए:

  • 2 छोटे पके अवोकेडो
  • सजावट के लिए 7 बड़े pitted और diced मीठा चेरी प्लस 6 पूरे चेरी
  • 5 बड़े चम्मच कच्चे कोको पाउडर
  • 2 बड़े चम्मच कोको बटर
  • 3 बड़े चम्मच कच्चे एगेव अमृत
  • 2 चम्मच वेनिला अर्क

तैयारी

बादाम क्रस्ट बनाने के लिए:

  1. जब तक एक चिपचिपा चिकनी आटा बनावट नहीं हो जाता है तब तक अपने भोजन प्रोसेसर में बादाम भोजन, नारियल, और पाइडेड डेटेड खजूर मिलाएं।
  2. एक मध्यम मिश्रण कटोरे में, चिपचिपा आटा और शेष सामग्री को एक साथ हिलाएं। मिश्रण को समान रूप से और दृढ़ता से मफिन कप के आधार में दबाएं। फिलिंग करते समय फ्रिज में चिल करें।

भरने के लिए:

  1. अपने भोजन प्रोसेसर में अच्छी तरह से diced एवोकैडो, कोको पाउडर, कोको बटर, एगेव सिरप और वेनिला मिलाएं। तब तक ब्लेंड करें जब तक यह वास्तव में चिकना न हो जाए।
  2. एक मीडियम मिक्सिंग बाउल में, चॉकलेट फिलिंग और पाइस्ड डाइड चेरी को मिलाकर सावधानी से चलाएं। मिश्रण को मफिन्स कप में डालें। प्रत्येक कपकेक के शीर्ष पर एक चेरी में दबाएं।
  3. सेट करने के लिए 1-2 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।