कच्चे चॉकलेट और चेरी मूस तीखा (शाकाहारी, लस मुक्त)

यह सड़न रोकनेवाला तीखा एक रेशमी-चिकने चॉकलेट माउस से बना होता है, जिसे पके चेरी के साथ उतारा जाता है और चॉकलेट अखरोट की पपड़ी के बीच सैंडविच किया जाता है। यह एक विशेष अवसर के लिए बाहर तोड़ने और रेफ्रिजरेटर में शानदार स्टोर करने के लिए सही मिठाई है।

कच्चे चॉकलेट और चेरी मूस तीखा (शाकाहारी, लस मुक्त)

• डेयरी मुक्त
• लस मुक्त व्यंजनों
• कोई परिष्कृत चीनी नहीं
• शाकाहारी
• गेहूं मुक्त

कार्य करता है

1

सामग्री

क्रस्ट और क्रम्बल टॉपिंग के लिए:

• 2 कप अखरोट
• नारियल तेल के 2 चम्मच, एक डबल बायलर में पिघला
• 1 कप खजूर
• मेपल सिरप के 3 चम्मच
• 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर

भरने के लिए:

• 2 बड़े अवोकाडोस
• 3 चम्मच मेपल सिरप
• 4 बड़े चम्मच कच्चा कोको
• 1 केला
• 1/2 कप ताजा या फ्रोजन चेरी
• 1 चुटकी समुद्री नमक
• 1/3 कप नारियल तेल, एक डबल बायलर में पिघला

तैयारी

1. एक खाद्य प्रोसेसर में ऊपर और नीचे की परत के लिए सभी अवयवों को ब्लेंड करें।
2. आटे को दो भागों में विभाजित करें।
3. आधा आटा अपने पाई मोल्ड के नीचे दबाएं और इसे अपनी उंगलियों से दबाएं।
4. मोल्ड को फ्रीजर में रखें।
5. इस समय के दौरान, चॉकलेट मूस तैयार करें। मूस के लिए सामग्री के सभी, चेरी को छोड़कर, एक खाद्य प्रोसेसर में रखें और उन्हें एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं।
6. अंत में, चेरी के हिस्सों को जोड़ें और धीरे से हाथ से मिलाएं।
7. सांचों में से एक के केंद्र में माउस सेट करें लेकिन किनारों को साफ छोड़ दें।
8. दूसरे साँचे को ऊपर रखें और पूरी चीज़ को लगभग 30 मिनट के लिए फ़्रीज़र में रखें।