जब आप चॉकलेट के साथ कच्चे नारियल मैकरून को पार करते हैं तो आपको क्या मिलता है? कच्चे चॉकलेट नारियल मैकरून, बिल्कुल! और कुछ ऐसा भी है जो अप्रतिरोध्य से भी अधिक अप्रतिरोध्य है, यदि ऐसा कुछ है।
कच्चे चॉकलेट नारियल मैकरून (शाकाहारी, लस मुक्त, अखरोट मुक्त, तेल मुक्त)
- डेयरी मुक्त
- कच्चा शाकाहारी
- शाकाहारी
जीका चिप्स कैसे बनाये
कैलोरी
150
कार्य करता है
20 (40 मैकरून बनाता है)
सामग्री
- 2 3/4 कप नारियल का मक्खन, नारियल के मक्खन में संसाधित
- 3/4 कप एगेव अमृत
- 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर
- 2 चम्मच वनीला वोदका (अर्क)
- 1/4 चम्मच हिमालयन नमक
- 2 कप बारीक कटा नारियल
तैयारी
- जब तक यह पूरी तरह से चिकना और मलाईदार नहीं हो जाता तब तक अपने भोजन प्रोसेसर में 2 3/4 कप कटा हुआ नारियल डालें। पक्षों को खुरचने के लिए अक्सर रोकें।
- एक बड़े कटोरे में नारियल का मक्खन, एगेव, कोको पाउडर, वेनिला वोदका और नमक मिलाएं।
- 2 कप बारीक कटा नारियल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- एक निर्जलीकरण ट्रे / शीट पर मिश्रण के छोटे चम्मच।
- 24-36 घंटों के लिए 105hydF पर डीहाइड्रेट करें, जब तक कि मैकरून बाहर की तरफ सूख न जाए और अंदर की तरफ चबाने न लगे।
टिप्पणियाँ
यदि आप समय और प्रयास को बचाना चाहते हैं, तो आप अतिरिक्त कटा हुआ नारियल को संसाधित करके अतिरिक्त नारियल मक्खन बना सकते हैं, और फिर इसे अन्य व्यंजनों (या अधिक मैकरून) के लिए उपयोग कर सकते हैं। यह राशि 1 कप के आसपास मैकरून के एक बैच के लिए पर्याप्त है। हालांकि मूल नुस्खा मेपल सिरप का उपयोग करता है, आप बस अपने पसंदीदा तरल स्वीटनर (नारियल अमृत, याकॉन सिरप, एगेव आदि) का उपयोग कर सकते हैं। आप वेनिला अर्क या वेनिला वोदका का उपयोग कर सकते हैं। वेनिला वोदका कुछ महीनों के लिए वोदका में वेनिला सेम भिगोने के द्वारा बनाई गई है, लेकिन अगर आप शराब के लिए उत्सुक नहीं हैं, तो देखें कि क्या आप कम शराब सामग्री के साथ वेनिला अर्क पा सकते हैं। नियमित नमक हिमालय की बजाय ठीक काम करेगा। नारियल के दूसरे लॉट के लिए बारीक कटा हुआ नारियल का उपयोग करना मोटे कटा नारियल की तुलना में बेहतर मैकरून बनाता है। यदि आप सभी के पास नारियल का कटा हुआ नारियल है, तो इसे अपने भोजन प्रोसेसर में संक्षेप में दाल दें और यह जादुई रूप से कटा हुआ नारियल में बदल जाएगा। इस नुस्खा ने यह कोशिश नहीं की, लेकिन जाहिर है कि आप इन्हें ओवन में 300 ° F पर 20-25 मिनट के लिए बेक कर सकते हैं, जब तक कि ये बाहर की तरफ सूख न जाएं, अगर आपके पास डिहाइड्रेटर नहीं है। अपने आप को लंबे समय तक रोकें ताकि आप उन्हें खाने से पहले पूरी तरह से ठंडा कर सकें, कृपया! इन मैकरून को बेंच पर 5 दिन, फ्रिज में 2 हफ्ते या फ्रीजर में 2 महीने तक स्टोर किया जा सकता है। यदि आप इन मैकरून की वसा सामग्री को कम करना चाहते हैं, तो आप आधा कटा हुआ नारियल को मोटे ज़मीनी जई के साथ स्थानापन्न कर सकते हैं।