नारियल और चूने का संयोजन खुद के लिए बहुत अच्छा है, लेकिन क्रस्ट में एक प्रकार का अनाज यह आश्चर्यजनक रूप से कुरकुरे बनाता है और इन उबलते गर्म दिनों के दौरान लिप्त होने के लिए एक असली मजेदार इलाज है!


कच्चे नारियल की चूना पाई (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • कच्चा शाकाहारी

सामग्री

आधार:
  • 1/2 कप बादाम
  • 1 कप मेडजूल खजूर, प्याज़
  • 1/4 कप कटा नारियल
  • 1/3 कप भुना हुआ एक प्रकार का अनाज (आप इसे ओवन में खुद भून सकते हैं)
  • 1/2 चम्मच वेनिला सेम पाउडर
दलिया मफिन शाकाहारी
भरने:
  • 1 कप काजू, रात भर भिगोए
  • 2/3 कप नारियल का दूध
  • 1-2 नीबू का रस
  • 1/8 कप मेपल सिरप
  • 1/2 चम्मच वेनिला सेम पाउडर
  • 1/4 कप नारियल तेल, पिघल गया
  • 1-2 बड़े चम्मच माचा पाउडर (आप कितना स्वाद / रंग चाहते हैं इसके आधार पर)
शाकाहारी दालचीनी कुकीज़
उपरी परत:
  • 2 लीम्स का उत्साह
  • कटा हुआ नारियल

तैयारी

    1. सभी क्रस्ट सामग्री को हाई-स्पीड ब्लेंडर में रखें और तब तक ब्लेंड करें जब तक आपको चिपचिपा क्रस्ट न मिल जाए (अगर इसे मिलाना बहुत मुश्किल है तो 1-2 टेबलस्पून गर्म पानी मिलाएं)।
    2. क्रस्ट लें और इसे अपने बेकिंग टिन में रखें। अपने हाथों से मिश्रण को समान रूप से नीचे दबाएं और इसे फ्रिज में ठंडा होने दें।
    3. इस बीच, सभी भरने की सामग्री को ब्लेंडर में रखें और संयुक्त होने तक मिलाएं। यदि आप अधिक चूना / मटका जोड़ना चाहते हैं, तो यह देखने के लिए भराव का स्वाद लें।
    4. क्रस्ट लेयर के ऊपर फिलिंग डालें और टिन को लगभग 2-3 घंटे के लिए या वांछित स्थिरता तक पहुंचने तक फ्रीज़र में रखें!
    5. चूने के साथ शीर्ष और कटा नारियल!