कच्ची मिठाई आसान बना दिया! इन कपकेक की पपड़ी में बादाम, सूरजमुखी के बीज, और मेडजूल खजूर का मिश्रण होता है। दिव्य मलाईदार आम भरने में आम, ताजी हल्दी, ताजा अदरक, चूना, और क्रीमयुक्त नारियल का मिश्रण है। यदि आपका आम बहुत मीठा है तो आप मेपल सिरप को छोड़ सकते हैं यदि आप इसे पसंद करते हैं तो यह पर्याप्त मीठा होगा।
रॉ मैंगो कपकेक्स (वेजन, ग्लूटेन-फ्री)
- डेयरी मुक्त
- लस मुक्त व्यंजनों
- अनाज मुफ्त व्यंजनों
- कच्चा शाकाहारी
- शाकाहारी
- गेहूं मुक्त
कैलोरी
287
कार्य करता है
8
सामग्री
पपड़ी के लिए:
- 1/2 कप बादाम
- 1/2 कप सूरजमुखी के बीज
- 6 मेडजूल खजूर, ढेर
- 1 बड़ा चम्मच नारियल तेल
- 1/2 चम्मच दालचीनी
- एक चुटकी गुलाबी हिमालयी नमक
मैंगो क्रीम के लिए:
- 1 कप क्रीमयुक्त नारियल / नारियल मक्खन
- 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल
- 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप (वैकल्पिक)
- 1 बड़ा आम
- 2 चम्मच ताजा हल्दी
- 1 चम्मच ताजा अदरक
- 1 बड़ा चम्मच नीबू का रस
- 3/4 चम्मच दालचीनी
मसालेदार टोफू सैंडविच
तैयारी
- बादाम और सूरजमुखी के बीज को फूड प्रोसेसर या हाई-स्पीड ब्लेंडर में डालें और जब तक वे एक मोटे बनावट में टूट न जाएं, तब तक कुछ बार दालें। बाकी सामग्री डालें और मिश्रण को एक साथ आने तक मिलाएँ।
- मिश्रण को समान रूप से 8 कपकेक छेद में विभाजित करें, बेस पर फैलाएं और कसकर नीचे दबाएं। रद्द करना।
- एक छोटे बर्तन में धीरे-धीरे क्रीमयुक्त नारियल, नारियल तेल और मेपल सिरप डालकर पिघलाएं। एक तरफ सेट करें और आम तैयार करते समय थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
- आम, हल्दी और अदरक को छीलकर चूने के रस और दालचीनी के साथ ब्लेंडर में रखें। कोमल होने तक मिश्रित करें। पिघल, लेकिन थोड़ा ठंडा क्रीम नारियल में हिलाओ और अच्छी तरह से मिलाएं। परत परत पर मिश्रण चम्मच और समान रूप से बाहर चिकनी।
- सेट होने तक एक फ्रीजर में रखें और शीर्ष फर्म महसूस करता है।
- एक बार थोड़ी देर के लिए काउंटर पर छुट्टी सेट करें और फिर टिन से कपकेक छोड़ने के लिए किनारों के चारों ओर एक तेज चाकू को सावधानी से चलाएं।
टिप्पणियाँ
एक रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।