यह मटका चीज़केक प्रभावशाली लग सकता है, लेकिन इसे बनाने के लिए अविश्वसनीय रूप से आसान है - हम आपको नहीं बताएंगे। इसकी तिथि और पिस्ता क्रस्ट एक शानदार matcha और चूने चीज़केक भरने के साथ सबसे ऊपर है। कुछ नीबू के साथ गार्निश, यदि आप वास्तव में फैंसी महसूस कर रहे हैं।
रॉ मटका लाइम चीज़केक (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)
- डेयरी मुक्त
- लस मुक्त व्यंजनों
- अनाज मुफ्त व्यंजनों
- कोई परिष्कृत चीनी नहीं
- कच्चा शाकाहारी
- मैं आजाद हूं
- शाकाहारी
- गेहूं मुक्त
शाकाहारी आटिचोक केकड़ा केक
सामग्री
पपड़ी के लिए:
- 1/2 कप पिस्ता (या आपके द्वारा पसंद किए गए किसी अन्य नट / बीज का उपयोग करें)
- 3 दिनांक, pitted
- 1 चम्मच नारियल का तेल
भरने के लिए:
- 1/4 कप काजू, 2 घंटे या उससे अधिक समय के लिए भिगोएँ
- 1 पका हुआ केला, जमे हुए
- 2 1/2 चम्मच मटका पाउडर
- 2 बड़े चम्मच शुद्ध मेपल सिरप
- 1/8 कप चूने का रस
- एक कैन से 1/4 कप फुल-फैट नारियल का दूध
- 1 बड़ा चम्मच नारियल तेल, पिघला
तैयारी
- सभी क्रस्ट अवयवों को खाद्य प्रोसेसर में जोड़ें और उन्हें तब तक संसाधित करें जब तक कि आप एक अच्छा उखड़ न हो।
- चर्मपत्र कागज के साथ एक 4-इंच स्प्रिंगफॉर्म पैन को लाइन करें और उस पर मिश्रण को दबाएं। फ़्रीज़र तैयार करते समय फ़्रीज़र में रखें।
- काजू को कुल्ला और सूखा लें, फिर नारियल के तेल को छोड़कर बाकी भरने वाली सामग्री के साथ फूड प्रोसेसर में मिला दें।
- चिकनी होने तक प्रक्रिया करें, फिर नारियल तेल जोड़ें और उन्हें गठबंधन करने के लिए कुछ और प्रक्रिया करें।
- भरने के ऊपर क्रस्ट डालो और इसे वापस फ्रीजर में रखें। फर्म को भरने के लिए लगभग 2 घंटे के लिए इसे फ्रीज करें।