यह फास्ट फूड है, और यह वास्तविक अच्छा भोजन भी है। यदि आपने पहले कभी पोर्टोबेलो बर्गर नहीं खाया है, तो आपकी दुनिया बदलने वाली है। इन बुरे लड़कों पर आप जो चाहें, फेंक दें, मुझे पता है कि ताजा टमाटर महाकाव्य होगा, साथ ही साथ कुछ लाल प्याज भी होंगे। इस नुस्खा में बनावट एक दूसरे के लिए एकदम सही हैं। आप भावपूर्ण मशरूम, मलाईदार गुआक, ताजा साग और अद्भुत कुरकुरे, दिलकश, स्वर्गीय हिप्पी गार्डन चिप्स प्राप्त कर चुके हैं।
कोल पोर्ट ग्रीन्स और गुआमोल (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री) के साथ रॉ पोर्टोबेलो बर्गर
- डेयरी मुक्त
- उच्च रेशें
- कच्चा शाकाहारी
- शाकाहारी
- पूरे खाद्य व्यंजनों
कैलोरी
254
कार्य करता है
2
सामग्री
बर्गर के लिए:
- 2 पोर्टोबेलो मशरूम सबसे ऊपर है
- 1 चम्मच ब्रैग का तरल अमीनो या तामरी
- 1 कप बेबी पालक
पत्ते254 11 22 10 211 5 - 1/4 कप धूप में सुखाया हुआ टमाटर
- 2 विशाल कोलार्ड पत्ते
- 2 बड़े चम्मच ताहिनी
Guacamole के लिए:
- 1 एवोकैडो
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 1/4 चम्मच समुद्री नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1/8 चम्मच चिली फ्लेक्स (वैकल्पिक)
तैयारी
- ब्राॅग या तमरी में मशरूम को सबसे ऊपर रखें। निर्जलीकरण में 115 डिग्री (फ़ारेनहाइट) पर - या अपने ओवन में इसके न्यूनतम तापमान पर - 30 मिनट के लिए या जब तक वे थोड़ा नरम और अंधेरा न हो जाएं।
- गुआमकोल बनाने के लिए:चूने के रस, नमक, काली मिर्च और मिर्च के साथ एवोकैडो मांस को मैश करें (यदि उपयोग कर रहे हैं)। स्वाद के अनुसार समायोजित करें। कुछ लहसुन अच्छा हो सकता है।
- एक मशरूम के ऊपर ले लो और कुछ guacamole पर फैल गया, फिर साग और टमाटर के साथ ढेर। थोड़ा ताहिनी में बूंदा बांदी अगर आपको पसंद है, तो एक कोर्ड पत्ती में लपेटो!