कुछ लोग इसे सलाद कह सकते हैं यह yumminess के एक अलग स्तर पर है। सलाद के तरीके से सब्जी तैयार करना पसंद है और आपको सर्पिलाइज़र की आवश्यकता नहीं है। जूलियडेड वेजीज़ काम करता है या बस थोड़ा और समय बिताने के लिए वास्तव में पतली स्ट्रिप्स काट रहा है। इसे खाने का मजा ही कुछ और होता है। मूंगफली की चटनी tangy है, पैड थाई की तरह आप बाहर ले जाने के लिए ऑर्डर करते हैं। यह पैड थाई आपको संतुष्ट महसूस होगा लेकिन इसके पके हुए समकक्ष के रूप में लगभग नहीं। Rawesome।


मसालेदार मूंगफली सॉस (शाकाहारी, लस मुक्त) के साथ कच्चे मुड़ पैड थाई

  • डेयरी मुक्त
  • उच्च रेशें
  • कोई परिष्कृत चीनी नहीं
  • कच्चा शाकाहारी
  • शाकाहारी
पके केले का छिलका

पकाने का समय

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सामग्री

पैड थाई के लिए:

  • 1/2 मध्यम तोरी (सर्पिलाकृत या जुलीनीड)
  • 1 मध्यम गाजर (स्पिरिलाइज्ड या जुलिएनड)
  • 2 मध्यम शतावरी के डंठल (जुलीनेड - वैकल्पिक)
  • 1/2 कप गोभी, कटा हुआ
  • 2 छोटे हरे प्याज, कटा हुआ
  • 3.5 औंस फर्म टोफू, कटा हुआ (या बेहतर स्मोक्ड)
  • 1 बड़ा चम्मच ताजा धनिया
  • 1 बड़ा चम्मच तिल

मसालेदार मूंगफली सॉस के लिए:

  • 3 बड़े चम्मच कच्ची पीनट बटर (अनसाल्टेड)
  • 1 लहसुन लौंग
  • 1 तारीख
  • 1 1/2 बड़ा चम्मच इमली की चटनी
  • 3 बड़े चम्मच ताजा नीबू का रस
  • 1 छोटी लाल मिर्च
  • 1/2 चम्मच ताजा अदरक कद्दूकस किया हुआ
  • एक चुटकी काली मिर्च
  • 1/2 बड़ा चम्मच तिल का तेल कच्चा, ठंडा दबाया हुआ

तैयारी

  1. अपनी सभी सब्जियां तैयार करें और उन्हें एक बड़े कटोरे में फेंक दें, उन्हें तिल के साथ अच्छी तरह से टॉस करें।
  2. एक खाद्य प्रोसेसर में, सभी सॉस सामग्री को एक साथ मिलाएं और अपने सलाद में डालें।
  3. अपने पैड थाई को अच्छी तरह से मिलाएं, किसी भी स्वाद को अपनी इच्छानुसार समायोजित करें।

टिप्पणियाँ

केवल सॉस 100 प्रतिशत कच्चा है, आप टोफू को बिना पकाए हुए बादाम की समान मात्रा के लिए उप-कर सकते हैं यदि आप चाहते हैं कि अंतिम डिश वास्तव में कच्चा हो।