कच्चे पैड थाई के लिए इस नुस्खा में सर्पिल गाजर और तोरी सही नूडल्स बनाते हैं। तोरी नरम है, गाजर उन्हें काटने के लिए बस थोड़ा सा है, और यह सब एक मलाईदार, मसालेदार सॉस के साथ सबसे ऊपर है जिसे आप सब कुछ डालना चाहते हैं। यह एक हल्का, स्वादिष्ट भोजन है जो दोपहर के भोजन के लिए बहुत अच्छा है!
रॉ ज़ुचिनी पैड थाई (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- कच्चा शाकाहारी
- शाकाहारी
कैलोरी
1164
सामग्री
पैड थाई के लिए:- 3 ज़ुचिनिस, स्पिरिलाइज़्ड या जुलिएनड
- 3 गाजर, सर्पिलकृत या कसा हुआ
- 2 कप लाल गोभी, बारीक कटा हुआ
- एक मुट्ठी भर मूली, कटा हुआ
- 1 पूरी बेल मिर्च, कटा हुआ
- 1 साबुत टमाटर, कटा हुआ
- 1/4 लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
- एक मुट्ठी सीताफल, कटा हुआ
- एक मुट्ठी भर हरा प्याज, कटा हुआ
शाकाहारी कुंग पाओ फूलगोभीसॉस के लिए:
- 1/2 कप नारियल का दूध
- 1 चूने से रस
- 1 बड़ा चम्मच सेब साइडर सिरका
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 2 बड़ा चम्मच बादाम मक्खन
- 1 लहसुन लौंग, कीमा
- 1 इंच का टुकड़ा अदरक, कीमा
- 2 चम्मच इमली
- 2 चम्मच नारियल चीनी
- 1 थाई लाल मिर्च
- 1/4 चम्मच समुद्री नमक
तैयारी
- सिल्ट्रो और हरी प्याज को छोड़कर सभी सब्जियों को एक साथ टॉस करें।
- एक ब्लेंडर में, खाद्य प्रोसेसर, या हाथ से चिकनी और मलाईदार तक सॉस के लिए सभी अवयवों को मिलाएं।
- सब्जियों पर सॉस डालो और गठबंधन करने के लिए टॉस करें, शीर्ष पर सीलेंट्रो और हरी प्याज और सेवा करें।