यह मनोरम चीज़केक सूक्ष्म, परिष्कृत और पूरी तरह से स्वादिष्ट है। चिपचिपा तारीख और जई का पत्ता गुलाब जाम की एक परत के साथ सबसे ऊपर है, और फिर एक मलाईदार नींबू और काजू चीज़केक के साथ सबसे ऊपर है और फिर कुछ सावधानी से गुलाब की पंखुड़ियों के साथ समाप्त हो गया है।


रोज जाम चीज़केक ओट क्रस्ट (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री) के साथ

  • डेयरी मुक्त
  • लस मुक्त व्यंजनों
  • मैं आजाद हूं
  • शाकाहारी
  • गेहूं मुक्त

कार्य करता है

1

सामग्री

पपड़ी के लिए:

  • 1 3/4 कप लुढ़का हुआ जई (यदि आवश्यक हो तो लस मुक्त)
  • 3.5 औंस नरम तिथियां
  • एक चुटकी नमक

केक के लिए:

  • 1 10-औंस जार गुलाब जाम
  • 10.6-12.3 काजू का सेवन करता है
  • 2 नींबू, रस
  • 1 पैकेट शाकाहारी नींबू जेली
  • 1/2 कप पानी
  • गुलाब की पंखुड़ियों (गार्निश)

तैयारी

  1. बेकिंग पेपर के साथ 7 या 8 इंच का केक टिन तैयार करें।
  2. अपनी तारीखों पर उबलते पानी डालें और उन्हें 10 मिनट तक बैठने दें। फिर उन्हें अच्छी तरह से सूखा लें। जई और नमक की एक चुटकी के साथ एक ब्लेंडर में तिथियों को स्थानांतरित करें।
  3. उन्हें तब तक मिलाएं जब तक आपको एक चिपचिपा आटा न मिल जाए और फिर इसे अपने केक टिन में स्थानांतरित करें। टिन के तल में समान रूप से आटा फैलाएं।
  4. क्रस्ट के शीर्ष पर गुलाब जाम की स्मीयर परत और फिर इसे फ्रीजर या रेफ्रिजरेटर में सेट करें।
  5. काजू को 30-60 मिनट तक पानी में उबलने दें। फिर, उन्हें अच्छी तरह से सूखा लें।
  6. एक ब्लेंडर में नट्स को स्थानांतरित करें। नींबू का रस जोड़ें। मिक्सर शुरू करें और धीरे-धीरे सब कुछ मिलाएं।
  7. एक स्टोव पर नींबू की जेली और 1/2 कप पानी गर्म करें जब तक कि पानी में उबाल न आ जाए और नींबू की जेली घुल न जाए।
  8. इसे काजू में तब तक मिलाएं जब तक कि 'बैटर' एक जैसा और चिकना न हो जाए।
  9. एक बार जब यह चिकना हो जाए, तो इसे अपने केक टिन में डालें और इसे सेट करने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
  10. केक सेट हो जाने के बाद, इसे परोसने से पहले सूखे गुलाब की पंखुड़ियों से गार्निश करें।

टिप्पणियाँ

नींबू की जेली को 2 1 / 2-3 चम्मच अगर अगार से बदला जा सकता है।