यह कपटपूर्ण बंट केक एक कप ब्लैक कॉफ़ी के साथ या हल्की सिकाई के बाद कुतरना है। ब्लैकबेरी और मेंहदी एक अद्वितीय और आकर्षक स्वाद फूस बनाने के लिए खूबसूरती से गठबंधन करते हैं, जबकि खट्टा क्रीम केक को समृद्ध, घने, नमी प्रदान करता है जो कि मरने के लिए है।


रोज़मेरी सुगंधित ब्लैकबेरी नींबू बंट केक (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी
शाकाहारी मिनी केक

कार्य करता है

1-6

सामग्री

  • 2 कप ऑल - परपज़ आटा
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा 1 1/2 कप ताजा या फ्रोजन ब्लैकबेरी
  • 8 बड़े चम्मच शाकाहारी मक्खन
  • 1 कप चीनी
  • 1/2 चम्मच नमक
  • 2 बड़े चम्मच गोल्डन फ्लैक्स खाना
  • 6 बड़े चम्मच गर्म पानी
  • 2 चम्मच वेनिला अर्क
  • 1 नींबू, zested
  • 1/2 कप शाकाहारी खट्टा क्रीम
  • 3 स्प्रिंग्स ताजा मेंहदी
  • ब्लैकबेरी प्यूरी के 2 बड़े चम्मच
  • 1 चम्मच नींबू का अर्क
  • कन्फेक्शनर चीनी
  • बादाम का दूध

तैयारी

  1. फ्लैक्स मील को गर्म पानी के साथ मिलाएं और इसे लगभग 5 मिनट तक गाढ़ा होने दें।
  2. जब तक वे हल्के और शराबी न हों तब तक चीनी के साथ शाकाहारी मक्खन को मलाई करें। यह लगभग 3-5 मिनट लगना चाहिए।
  3. बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, और नमक के साथ आटा निचोड़ें और इसे एक तरफ सेट करें। यदि आपके ब्लैकबेरी मेरे जैसे विशाल थे, तो उन्हें आधे में काटें।
  4. मलाई वाला मिश्रण तैयार हो जाने के बाद, फ्लैक्स भोजन में जोड़ें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। वेनिला अर्क, नींबू उत्तेजकता और कीमा बनाया हुआ मेंहदी जोड़ें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
  5. सबको एक साथ मिलाया हुआ आटा मिलाएं और तब तक मिलाएं जब तक कि सब कुछ संयुक्त न हो जाए। शाकाहारी खट्टा क्रीम जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  6. ब्लैकबेरी में मोड़ो और फिर बल्लेबाज को एक अच्छी तरह से 6-कप बंडल पैन में डालें और इसे 20 मिनट के लिए 375 ° F सेंकना करें।
  7. फिर बचे हुए समय के लिए ओवन का तापमान 325 ° F तक नीचे करें। कुल सेंकना समय लगभग 45-55 मिनट या जब एक दंर्तखोदनी केंद्र में डाला जाता है, तो साफ बाहर आता है।
  8. केक को तब तक ठंडा करें जब तक आप अपनी उंगलियों को जलाए बिना पैन को छू नहीं सकते हैं, फिर इसे पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक ठंडा रैक पर अनमोल करें।
  9. इस बीच, बादाम दूध और वैकल्पिक ब्लैकबेरी प्यूरी और नींबू के अर्क के साथ कन्फेक्शनर की चीनी को मिलाकर चीनी का शीशा तैयार करें, जब तक कि आप की इच्छा न हो।
  10. कूल्ड केक को ग्लेज़ करें और फिर सर्व करें।