रोल के बिना डिनर क्या है? जब मुख्य भोजन तैयार नहीं होता है, तो वे भूख से मर जाते हैं, वे सूप में डुबकी लगाने के लिए एकदम सही हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे उन अतिरिक्त सॉसों में से सबसे अधिक बनाने के लिए अंतिम उपकरण हैं जो भोजन खत्म होने पर प्लेटों पर घूमते हैं। । अपने मेहमानों को इन रोज़मेरी स्कीलेट रोल के साथ प्रसन्न करें। वे नरम, मक्खन, और हल्के से ताजा मेंहदी और नमक के छिड़काव के साथ अनुभवी हैं।


रोज़मेरी स्किलेट रोल्स (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

सामग्री

  • 2 1/2 कप मैदा
  • 1 बड़ा चम्मच चीनी
  • 2 1/4 चम्मच सूखा सक्रिय खमीर
  • 1 चम्मच नमक
  • 3 चम्मच शाकाहारी मक्खन, पिघल गया
  • 1/2 कप गर्म पानी
  • 1/2 कप नॉन-डेयरी दूध, गर्म
  • 5 बड़े चम्मच शाकाहारी मक्खन
  • 1 बड़ा चम्मच ताजा मेंहदी, बारीक कटी हुई
  • एक चुटकी नमक

तैयारी

  1. खमीर और गर्म पानी को एक साथ मिलाएं। 10 मिनट खड़े रहने दें।
  2. आटा, चीनी और 1 चम्मच नमक को एक साथ मिलाएं। नॉन-डेयरी दूध और 3 बड़े चम्मच शाकाहारी मक्खन को सॉस पैन में गर्म करें, जब तक कि मक्खन पिघल न जाए। आटे में मिश्रण और खमीर जोड़ें।
  3. पैडल लगाव के साथ एक खड़े मिक्सर में, मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक कि मिश्रण ऊपर की ओर न उठने लगे। आटा हुक पर स्विच करें और 5 मिनट के लिए कम पर मिलाएं। आटा नरम और चिकना होना चाहिए। आटा को 12 टुकड़ों में विभाजित करें और गेंदों में रोल करें। एक तेल से सना हुआ 12 इंच का कच्चा लोहे का कड़ाही में रखें। कम से कम दोगुना, लगभग 1 1/2 घंटे तक गर्म स्थान पर रहने दें।
  4. ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें।
  5. 5 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं और उसमें मेंहदी डालें। रोल के शीर्ष पर उदारता से मेंहदी मक्खन ब्रश और नमक के साथ छिड़के।
  6. तकरीबन 20 मिनट तक या ब्राउन होने तक बेक करें।

पोषण संबंधी जानकारी

कुल कैलोरी: 3556 # कुल कार्ब: 234 ग्राम # कुल वसा: 266 ग्राम # कुल प्रोटीन: 34 ग्राम # कुल सोडियम: 2680 ग्राम # कुल शर्करा: 0 ग्राम नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।