यह हर सुखी पतझड़ के दिन की तरह स्वप्निल और मलाईदार कल्पना में डूबा हुआ था। सबसे अच्छी बात? यह पूरी तरह से पौधे आधारित है; बिना किसी तेल, परिष्कृत मिठास या डेयरी के बनाया जाता है। सिर्फ 4 आम, स्वस्थ सामग्री कुछ मसालों और वेनिला अर्क के साथ मिश्रित और आप कारमेल कद्दू स्वर्ग के लिए राजमार्ग पर हैं।
नमकीन कारमेल कद्दू डुबकी (शाकाहारी, तेल मुक्त, परिष्कृत चीनी मुक्त)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
कार्य करता है
1 कप
सामग्री
- 1 1/2 कप खजूर * (गर्म पानी में 10 मिनट भिगो कर सूखा)
- 1/4 कप कद्दू प्यूरी
- 1 बड़ा चम्मच बादाम मक्खन
- 1-2 बड़े चम्मच संयंत्र-आधारित दूध, यदि आवश्यक हो, तो जितना संभव हो उतना कम उपयोग करने का प्रयास करें
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 1/4 - 1/2 चम्मच समुद्री नमक या गुलाबी हिमालयन नमक
- 1 चम्मच कद्दू पाई मसाला ** + 1/4 चम्मच अतिरिक्त दालचीनी
तैयारी
- सभी सामग्री को अपने उच्च गति ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर में जोड़ें। एक उच्च गति ब्लेंडर के साथ छेड़छाड़ का उपयोग करें और कम से उच्च तक मिश्रण के रूप में सामग्री टैप करें। एक खाद्य प्रोसेसर के साथ, आप समय-समय पर पक्षों को रोकना और निकालना चाहते हैं। चिकना होने तक ब्लेंड करें, और फ्रिज में स्टोर करें। एक सप्ताह तक चलेगा, यदि आप इसे पहले नहीं खाते हैं!
टिप्पणियाँ
अपरिष्कृत नारियल तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ने का विकल्प है, जो एक स्वादिष्ट स्वाद जोड़ता है और बनावट को थोड़ा मजबूत बनाता है। यदि आप इसे तेल मुक्त रखने की कोशिश नहीं कर रहे हैं, तो यह इस डुबकी के लिए भी एक अच्छा जोड़ है। दालचीनी, जायफल, अदरक, सभी मसाले और लौंग के साथ अपना कद्दू पाई मसाला बनाएं।