सुनहरे प्याज, मसाले और मिठास के संकेत के साथ ब्रोकोली रब का एक सुंदर प्रस्तुतीकरण और इसे बंद करने के लिए कुछ नारियल का दूध।
Sautéed Broccoli Rabe लाल मिर्च के गुच्छे (शाकाहारी) के साथ
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
सामग्री
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1/2 चम्मच काली सरसों के दाने
- लहसुन की 3 फली, कीमा बनाया हुआ
- 3 मध्यम आकार के सिपोलिनी प्याज, बारीक कटा हुआ या 1 मध्यम आकार का लाल प्याज, कटा हुआ
- कटा हुआ ब्रोकोली रब / रैपिनी के 2 कप बारीक कटा हुआ
- 1/2 चम्मच चीनी
- नमक स्वादअनुसार
- 11/2 बड़े चम्मच नारियल का दूध (वैकल्पिक)
- कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स के बहुत सारे खत्म करने के लिए
तैयारी
- लगभग एक मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर तेल गरम करें।
- काली सरसों के बीज जोड़ें और बीज के लिए प्रतीक्षा करें।
- कीमा बनाया हुआ लहसुन में जोड़ें और एक मिनट के लिए पकाएं जब तक कि लहसुन नरम और सुगंधित न हो।
- प्याज में जोड़ें और 6 से 7 मिनट तक पकाएं जब तक प्याज सुनहरा भूरा होने लगे।
- अच्छी तरह से मिश्रण में रैपिनी में जोड़ें।
- उपयोग करते समय चीनी, नमक और नारियल के दूध में जोड़ें और एक या दो मिनट के लिए पकाएं।
- कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स के बहुत सारे में जोड़ें और तुरंत सेवा करें।