इस रेसिपी में बर्गर नमकीन और भूरा दोनों हैं, हल्के से बने मशरूम और चावल की बदौलत। उन्हें तला या ग्रील्ड किया जा सकता है - पसंद आपकी है, और या तो एक स्वादिष्ट है! इसे साग के साथ टोस्ट बन्स पर परोसें।


दिलकश मशरूम और चावल बर्गर (शाकाहारी, लस मुक्त)

  • डेयरी मुक्त
  • लस मुक्त व्यंजनों
  • उच्च कार्ब शाकाहारी
  • शाकाहारी
लस मुक्त कद्दू gnocchi

सामग्री

  • 8-10 चेस्टनट मशरूम
  • 1 प्याज
  • 1 लहसुन लौंग
  • छोटा गुच्छा अजमोद
  • 1 का 1 1/2 तोरी
  • 1 चम्मच अजवायन
  • 1 चम्मच पपरिका
  • एक चुटकी मिर्च के गुच्छे
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • 1-2 बड़े चम्मच चावल का आटा
  • 1 कप पके हुए चावल

तैयारी

बर्गर बनाने के लिए:

  1. नॉनस्टिक पैन में मशरूम, प्याज, लहसुन और अजमोद के डंठल को बारीक काट लें और नरम होने तक लगभग 5-6 मिनट तक भूनें। तोरी को कद्दूकस करके अजवायन, पपरिका, मिर्च के गुच्छे के साथ कड़ाही में डालें और एक और 2-3 मिनट तक भूनें, फिर आँच से उतार लें। एक बड़े कटोरे में सब कुछ स्थानांतरित करें।
  2. पके हुए चावल के आधे हिस्से को ब्लेंड करें और फिर बचे हुए पके हुए चावल, अजमोद के पत्तों और आटे के साथ कटोरे में डालें। इसे एक साथ बांधने तक अपने हाथों से दृढ़ता से दबाकर सब कुछ मिलाएं। मिश्रण को बर्गर में आकार दें, एक प्लेट पर रखें, और कम से कम एक घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।

बर्गर को भूनें:

  1. बर्गर को तेल की एक बूंदा बांदी के साथ फ्राइंग पैन में रखें और एक तरफ 3 मिनट के लिए पकाएं। फिर पलटें और दूसरी तरफ से 3-4 मिनट तक पकाएं।

बर्गर ग्रिल करने के लिए:

  1. यदि ग्रिलिंग है तो ग्रिल के नीचे प्रत्येक तरफ लगभग 4 मिनट के लिए रखें।

पोषण संबंधी जानकारी

कुल कैलोरी: 351 # कुल कार्ब: 72 ग्राम # कुल वसा: 1 ग्राम # कुल प्रोटीन: 15 ग्राम # कुल सोडियम: 19 ग्राम # कुल शर्करा: 7 ग्राम स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च शामिल नहीं है। नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।