इन आसान तिल टोफू skewers आप उन्हें लाने के लिए किसी भी पिछवाड़े BBQ पर एक हिट हो जाएगा। आप उन्हें ग्रिल या ग्रिल पैन पर फेंक सकते हैं और फिर मसालेदार पीनट बटर डिप के साथ आनंद ले सकते हैं। ग्रिल्ड तिल पूरी तरह से सूक्ष्म टोफू की तारीफ करता है और मसालेदार मूंगफली का दाना डिश को मसाले का एक अतिरिक्त किक देता है जो इन कटार को एक पसंदीदा बनाता है।
मसालेदार मूंगफली सॉस (शाकाहारी, लस मुक्त) के साथ तिल टोफू कटार
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
कैसे बनाने के लिए
सामग्री
टोफू के लिए:
- 1 14-औंस ब्लॉक फर्म टोफू
- सीख
- तिल के बीज
मारिनडे के लिए:
- 2 चम्मच तिल का तेल
- 5 बड़े चम्मच मैं सॉस या इमली हूं
- 1 संतरे का रस
- 2 चम्मच लहसुन पाउडर
- 3 बड़े चम्मच आटा (ग्लूटेन-फ्री यदि आवश्यक हो)
मूंगफली डुबकी के लिए:
- 1/2 कप चिकनी पीनट बटर
- 1/2 कप पानी
- 1 चूना, रस
- 1-2 बड़े चम्मच मैं सॉस या इमली हूं
- 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
- मिर्च पाउडर
तैयारी
- अपने टोफू से पानी निचोड़कर शुरू करें। टोफू को स्ट्रिप्स में काटें और इसे एक टपरवेयर कंटेनर में डालें।
- फिर सभी अचार सामग्री को एक साथ मिलाएं (सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं है)।
- टॉपरवेयर कंटेनर में टोफू के ऊपर मैरिनेड डालें। ढक्कन को बंद करें और इसे सावधानी से हिलाएं ताकि आप टोफू स्ट्रिप्स को न तोड़ें।
- उन्हें कम से कम 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें। टोफू जितना अधिक स्वाद सोखेगा।
- एक बड़ी प्लेट को तिल के साथ कवर करें।
- टोफू कटार को तिल में रोल करें ताकि टोफू सभी पक्षों पर लेपित हो।
- एक बीबीक्यू या ग्रिल पैन पर ग्रिल करें।
- मसालेदार पीनट बटर डिप बनाने के लिए एक कटोरी में सभी पीनट बटर सॉस अवयवों को मिलाएं जब तक कि आपको एक चिकनी बनावट न मिल जाए। यदि आपके पास घर पर चिकनी मूंगफली का मक्खन नहीं है, तो आप सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में भी फेंक सकते हैं, जिससे यह और भी आसान हो जाता है।