एक स्वस्थ छोले और स्मोक्ड टोफू फैलता है जो स्वादिष्ट, सस्ता और आसानी से बनाया जाता है। उन उबाऊ दोपहरों को शानदार भोजन में बदलने के लिए!
स्मोक्ड टोफू और चिकपी स्प्रेड (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
कच्चे नारियल के आटे की रेसिपी
कैलोरी
141
कार्य करता है
5
सामग्री
- 1 1/2 कप छोले, कुल्ला और तना हुआ
- 6 औंस कार्बनिक स्मोक्ड टोफू
- 1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस
- 2 बड़े चम्मच शाकाहारी मेयो
- 1 चम्मच डीजोन सरसों
- 1 चम्मच जैविक लहसुन पाउडर
- 1/2 चम्मच कार्बनिक सूखे अजवायन
- 1 बड़ा चम्मच पोषण खमीर
- नमक और काली मिर्च
- 1 छोटी कार्बनिक गाजर, diced
- 1/4 ऑर्गेनिक बेल पेपर, डिसाइड
- 2 वसंत प्याज, कीमा बनाया हुआ
- ताजा अजमोद की एक मुट्ठी, कीमा बनाया हुआ
तैयारी
- एक खाद्य प्रोसेसर में, वेजीज़ को डाइस करें और एक अलग कटोरे में सुरक्षित रखें। खाने के प्रोसेसर में छोले, स्मोक्ड टोफू और नींबू का रस मिलाएं और अच्छी तरह से ब्लेंड करें, जिससे कुछ मात्रा निकल जाए। (आप हाथ से सब्जियों को काट भी सकते हैं और एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ फलियां और टोफू को मिला सकते हैं।)
- कटोरे में स्थानांतरित करें, मसाला जोड़ें और चम्मच के साथ अच्छी तरह मिलाएं। सब्जियों और जड़ी बूटियों को जोड़ें।
- का आनंद लें!
टिप्पणियाँ
स्मोक्ड टोफू आमतौर पर मजबूत होता है और इसमें कम पानी होता है, लेकिन सम्मिश्रण से पहले किसी भी अतिरिक्त को बाहर निकालना सुनिश्चित करें। आप एवोकैडो प्यूरी के साथ शाकाहारी मेयो को बदल सकते हैं, लेकिन जानते हैं कि ऑक्सीकरण के कारण कुछ घंटों के बाद प्रसार भूरा हो जाएगा। मात्राएँ केवल एक सुझाव हैं। इस रेसिपी को आप आसानी से 'आईबॉल' कर सकते हैं। अन्य सब्जियों और मसालों का उपयोग करने से न डरें। आप एक स्वादिष्ट भारतीय संस्करण के लिए हल्दी और करी पाउडर जोड़ सकते हैं!