परम संलयन भोजन के लिए नमस्ते कहें: ये धुएँ के रंग का चरवाहा पाई क्वैडिलस। वे सब कुछ हैं जो आप चरवाहे की पाई के बारे में प्यार करते हैं - शकरकंद दाल के साथ शकरकंद, सब्जियां, और गर्म मसाले - दो टॉर्टिलास के बीच ग्रिल्ड। Tortillas नहीं चाहिए? इसे सैंडविच के रूप में बनाएं!
स्मोकी लेंटिल हम्मस कुएडिला (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)
- डेयरी मुक्त
- उच्च कार्ब शाकाहारी
- उच्च रेशें
- शाकाहारी
कार्य करता है
2-4
सामग्री
शकरकंद भरने के लिए:
- 2 कप छिलके, कटा हुआ और उबले हुए शकरकंद
- 2 बड़े चम्मच पोषण खमीर
- 2 लहसुन लौंग, भुना हुआ (वैकल्पिक)
- 1 बड़ा चम्मच करी पाउडर
- 1 चम्मच हल्दी
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 1/4 कप गैर-डेयरी दूध
- 1 बड़ा चम्मच सेब साइडर सिरका
- गन्दा शाकाहारी पनीर (वैकल्पिक)
घर का बना स्नीकर्स स्वस्थ
स्मोकी मसूर Hummus के लिए:
- 1 कप पकी हुई भूरी दाल
- 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च
- 2 बड़े चम्मच सेब साइडर सिरका
- 1/3 कप पूरे स्ट्रॉबेरी, फिर मापा जाता है
- 1 बड़ा चम्मच सूखा अजवायन
- काली मिर्च के बड़े टुकड़े
- 1-2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- जीरा, स्वाद के लिए
फलाफेल भरवां मिर्च
शेष के लिए:
- 2 कप उबली हुई सब्ज़ियाँ
- 2 बड़े टॉर्टिला रैप्स या टोस्टेड ब्रेड (ग्लूटेन-फ्री अगर चाहें)
तैयारी
- उच्च गति वाले ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, अपने शकरकंद फैले हुए सामग्री को चिकना होने तक मिलाएं, स्वाद के लिए कम या ज्यादा मसाले मिलाएं।
- हमारे ब्लेंडर / फूड प्रोसेसर को साफ करें और सभी ह्यूमस सामग्री को एक साथ मिलाएं।
- पैन को नॉन-स्टिक स्प्रे या नारियल तेल के स्पर्श के साथ मध्यम आँच पर गरम करें।
- टोस्ट अपने टॉर्टिला को हल्का गर्म करने के लिए प्रत्येक तरफ हल्के से लपेटता है।
- पैन पर प्लेट से निकालें जब तक आप इकट्ठा न हों और अगले टॉर्टिला को गर्म करें।
- शकरकंद के मिश्रण को लपेट के एक-आधे हिस्से पर फैलाएं, एक सेमी या किनारों के साथ छोड़ दें ताकि यह बाहर न निकले।
- शकरकंद पर अपनी सब्जियों को आधा फैलाएं और फिर लपेटे हुए आधे हिस्से पर कुछ मसूर की दाल डालें।
- आधे में मोड़ो और नीचे दबाएं ताकि छोर कवर हो जाएं, फिर अपनी योजना पर वापस रखें और कुछ मिनट के लिए भूनें जब तक कि भूरे और थोड़े खस्ता न हों।
- टमाटर सॉस, वेज मेयोनेज़, या ताहिनी की एक बूंदा बांदी के साथ स्लाइस और गर्म परोसें।