तीन-घटक कच्ची चॉकलेट इस रेसिपी में gooey होममेड डेट कारमेल, मूंगफली और एक शांत, जमे हुए, केला आइसक्रीम सेंटर को एनकैप्सुलेट करती है। ये कोल्ड कैंडी बार काटने के लिए एक साथ रखना आसान है और आपके घर में लंबे समय तक नहीं रहेगा। वे विरोध करने के लिए बहुत अच्छे हैं!
स्निकर्स बनाना बिट्स (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- मैं आजाद हूं
- शाकाहारी
सामग्री
बार्स के लिए:
- 2 बड़े केले, छिलके
- 1/3 कप भुना हुआ मूंगफली, कुचल (पूरी तरह से कच्चे स्नीकर्स के लिए जंगल मूंगफली का उपयोग करें)
कारमेल के लिए:
- 15रोंoft मेडजूल तिथियां
- 1 बड़ा चम्मच बादाम मक्खन
- 2 बड़े चम्मच बादाम का दूध
- 1 बड़ा चम्मच अपरिष्कृत नारियल तेल
- नमक स्वादअनुसार
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
दिलकश शाकाहारी दलिया
चॉकलेट के लिए:
- 1/2 कप पिघला हुआ अपरिष्कृत नारियल तेल
- 1/2 कप कोको पाउडर
- 1/4 कप नारियल अमृत या मेपल सिरप
तैयारी
कारमेल बनाने के लिए:
- अपनी तिथियों को गर्म पानी से ढंकना शुरू करें, जब आप इकट्ठा होते हैं और अपने अन्य अवयवों (लगभग 5 मिनट) को सोखने की अनुमति देते हैं।
- अपने फूड प्रोसेसर में बादाम का मक्खन, पिघला हुआ नारियल तेल, बादाम का दूध, नमक और वेनिला रखें।
- एक छलनी में खजूर डालें, किसी भी अतिरिक्त पानी को निकालने के लिए धीरे से दबाएं।
- बाकी सामग्री के साथ अपने फूड प्रोसेसर में भिगोए हुए खजूर डालें। पूरी तरह से चिकनी होने तक प्रक्रिया करें, आवश्यक के रूप में पक्षों को खुरचने के लिए मशीन को रोकना।
चॉकलेट बनाने के लिए:
- धीरे से कम गर्मी पर नारियल के तेल को पिघलाएं और चिकनी होने तक मिलाते हुए कोको और नारियल का अमृत डालें। एक गहरी कटोरी में डालो।
केले की आइसक्रीम बनाने और काटने के लिए इकट्ठा करें:
- आप या तो उन्हें काटने के लिए मोटे राउंड में स्लाइस कर सकते हैं, या ऊपर और नीचे के साथ एक पतली पट्टी काटकर 2 इंच के आयताकार बना सकते हैं, फिर 'बार' के लिए तिहाई में काट सकते हैं। चर्मपत्र कागज के साथ एक कुकी शीट पर मोटी स्लाइस या आयताकार रखें।
- प्रत्येक केले के लिए कारमेल की एक चम्मच गुड़िया जोड़ें, और शीर्ष पर कुचल मूंगफली छिड़कें। धीरे से दबाएं ताकि वे कारमेल में चिपक जाएं। अब पैन को लगभग एक घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।
- अपने अब जमे हुए केले कारमेल के काटने को बाहर निकालें और या तो उन्हें चॉकलेट सिरप में डुबोएं, और उन्हें समान रूप से कोट करने के लिए चारों ओर रोल करें, या बस नीचे के आधे भाग को डुबो दें और शीर्ष पर चॉकलेट को डुबो दें। उन्हें चर्मपत्र कागज पर वापस रखें और फ्रीज़र में पॉप करें और खाने के लिए तैयार होने तक वहां स्टोर करें। यदि आप एक मोटी चॉकलेट खोल चाहते हैं तो आप 10 मिनट के बाद डंकिंग प्रक्रिया दोहरा सकते हैं।