यह बहुत खुशी के साथ मैं आज आपके साथ एक रमणीय शाकाहारी जिंजरब्रेड कुकी नुस्खा साझा करता हूं। नरम, chewy, मनोरम, और यहां तक कि लस मुक्त! मैं कुछ व्यंजनों के साथ आने के लिए वास्तव में कड़ी मेहनत कर रहा हूं, जिनमें गेहूं शामिल नहीं है और वे शाकाहारी हैं। मेरा कहना है कि जिस तरह से ये शाकाहारी जिंजरब्रेड कुकीज़ सामने आईं, उससे मैं बहुत खुश हूं। कुकी के नरम बनावट के साथ कुकी को गर्माहट और सुस्वादु स्वाद देने वाले मसाले का अनुपात मुझे इतना खुश करता है कि मैं गा सकता था, फिर से !:) - शाकाहारी जिंजरब्रेड कुकीज़ का स्वाद क्या क्रिसमस जैसा स्वाद होना चाहिए, और मैं हूँ! निश्चित रूप से आप कुछ ही समय में गाएंगे, जबकि आप अपने प्रियजनों के साथ इनका आनंद लेंगे। विशाल जिंजरब्रेड गले लगाने और अपना रास्ता मुस्कुराता है!
शीतल, Chewy जिंजरब्रेड कुकीज़ (शाकाहारी, लस मुक्त)
- डेयरी मुक्त
- लस मुक्त व्यंजनों
- नट मुक्त
- मैं आजाद हूं
- शाकाहारी
- गेहूं मुक्त
शाकाहारी खट्टी रोटी
कार्य करता है
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सामग्री
- 2 कप लस मुक्त सभी उद्देश्य आटा
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच समुद्री नमक
- 1/2 चम्मच जायफल, जमीन
- 1/2 चम्मच लौंग, जमीन
- 1 चम्मच दालचीनी, जमीन
- 1 चम्मच अदरक, जमीन
- 1/4 कप सूरजमुखी तेल
- 3/4 कप गन्ना चीनी
- 1/4 कप गुड़
- 1/4 कप बादाम का दूध
तैयारी
- एक बड़े कटोरे में, एक साथ ग्लूटेन-फ्री आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, नमक, जायफल, लौंग, दालचीनी, और अदरक को मिलाएं। रद्द करना।
- एक और बड़े कटोरे में, सूरजमुखी तेल और चीनी को 2 मिनट के लिए एक साथ हराया।
- तेल / चीनी के मिश्रण में, गुड़ और बादाम का दूध मिलाएं। 1 मिनट तक मिलाते रहें।
- सूखी सामग्री जोड़ें, लगभग 1/3 एक समय में जब तक कठोर आटा नहीं बनता है।
- आटे को एक डिस्क आकार में बनाएं, प्लास्टिक की चादर में लपेटें और 2 घंटे, या रात भर के लिए ठंडा करें।
- ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें।
- एक बेकिंग शीट को सिलिकॉन बेकिंग मैट या चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध करें।
- एक तरबूज बॉलर या आटा के बारे में 1 / 2-3 / 4 बड़ा चम्मच का उपयोग करते हुए, लगभग समान आकार की गेंदों में आटा रोल करें, और थोड़ा डिस्क आकार में समतल करें। बेकिंग शीट पर 2 इंच का अंतर रखें।