सोरुल्लिटोस प्योर्टो रिकान कॉर्न फ्रिटर्स हैं जो एक क्षुधावर्धक या स्नैक के रूप में आनंद लेते हैं और पिल्लों के लिए बहुत समान हैं। यह रेसिपी बनाने में बेहद आसान है और इसके लिए कम से कम सामग्री की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, सूई सॉस के साथ फ्रिटर सही भोजन के लिए बनाते हैं।
सोरुल्लिटोस: प्यूर्टो रिकान कॉर्न फ्रिटर्स (शाकाहारी)
- शाकाहारी
कार्य करता है
18
सामग्री
- 1 कप पीला कॉर्नमील
- 1 चम्मच नमक
- 3 बड़े चम्मच गन्ना
- 2 बड़े चम्मच बिना सोचे-समझे आटा
- 3/4 कप पानी
- 1 बड़ा चम्मच शाकाहारी मक्खन
- नारियल तेल स्प्रे
- 1/4 कप केचप
- 1/4 कप शाकाहारी मेयोनेज़
तैयारी
- एक छोटे बर्तन में, कॉर्नमील, नमक, चीनी और आटे को मिलाएं। जब तक कोई गांठ न हो, तब तक सभी चीजों को एक सीटी के साथ हिलाएं।
- बर्तन में धीरे-धीरे पानी डालें और जब तक सब कुछ संयुक्त न हो जाए, तब तक इसे फेंटें।
- बर्तन लें और इसे मध्यम आँच पर चूल्हे पर रखें।
- लगभग 10 मिनट के लिए या जब तक यह एक आटे में नहीं बनता तब तक मिश्रण को लगातार हिलाएं।
- गर्मी बंद करें और स्टोव से बर्तन को हटा दें। मिश्रण को तब तक ठंडा होने दें जब तक आप इसे अपने हाथों से संभाल नहीं पाएंगे।
- ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें।
- एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।
- अपने हाथों को पानी से गीला करें ताकि मकई का आटा आपके हाथों से न चिपके।
- एक चम्मच मक्के का आटा लें और अपने हाथों से सिगार के आकार में रोल करें।
- इसे बेकिंग शीट पर रखें और बचे हुए आटे के साथ इसे दोहराएं।
- बेकिंग से पहले नारियल तेल के साथ उन्हें हल्के से स्प्रे करें।
- बेकिंग शीट को ओवन में रखें और इसे 15 मिनट तक बेक करें।
- उन्हें आधा घुमाएं और नारियल के स्प्रे के साथ फ्रिटर्स के दूसरी तरफ हल्के से स्प्रे करें।
- एक और 15 मिनट के लिए या हल्के सुनहरे रंग का होने तक बेक करें।
- एक छोटे कटोरे में केचप और मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- ओवन से निकालें और डिपिंग सॉस के साथ गर्म परोसें।