विंटर स्क्वैश विटामिन ए, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर के महान स्रोत हैं। उनके पास रक्त शर्करा विनियमन और विरोधी भड़काऊ गुण भी हैं। कच्चे काजू एक उत्कृष्ट मलाईदार पौधे पर आधारित अल्फ्रेडो सॉस बनाते हैं और पोषण खमीर प्रोटीन और बी विटामिन की खुराक के साथ एक अच्छा पनीर स्वाद के लिए बनाते हैं।


स्पेगेटी स्क्वैश अल्फ्रेडो सॉस (शाकाहारी) के साथ

  • डेयरी मुक्त
  • अनाज मुफ्त व्यंजनों
  • लो कार्ब वेजन
  • मैं आजाद हूं
  • शाकाहारी
  • पूरे खाद्य व्यंजनों

कार्य करता है

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सामग्री

  • 1 मध्यम से बड़ी स्पेगेटी स्क्वैश
  • 2 कप चेरी टमाटर
  • 15 शिटेक या सेरेमनी मशरूम
  • 2 चम्मच जैतून का तेल
  • Sp चम्मच समुद्री नमक + छिड़कें
  • काली मिर्च
कच्चा अल्फ्रेडो सॉस:
  • ½ कप काजू, 2 घंटे के लिए भिगो दें
  • ½ कप छना हुआ पानी
  • ½ नींबू, जूस + z छोटा चम्मच
  • 1 लहसुन लौंग
  • 1.5 बड़ा चम्मच खमीर
  • तुलसी के 5 ताजे पत्ते
  • ¼ चम्मच सूखे तुलसी
  • ¼ चम्मच समुद्री नमक
  • Sp चम्मच केल्प पाउडर
  • चुटकी भर जायफल
  • चुटकी सेंवई काली मिर्च

तैयारी

  1. 400F के लिए पहले से गरम ओवन।
  2. आधे में स्क्वैश काटें और सूप के चम्मच के साथ बीज निकालें। बेकिंग में स्क्वैश को नीचे रखें और लगभग 2 सेंटीमीटर पानी डालें। 40 मिनट के लिए ओवन में रखें।
  3. मशरूम को साफ और ट्रिम करें, फिर मोटे तौर पर काट लें। एक बेकिंग शीट पर जैतून के तेल, समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ चेरी टमाटर और मशरूम मिलाएं। 30 मिनट के लिए ओवन में रखें।
  4. टमाटर, मशरूम और स्क्वैश को ओवन से बाहर निकालें। स्क्वैश कट साइड अप करें, समुद्री नमक और जैतून का तेल का एक टुकड़ा छिड़कें और 5 मिनट के लिए ओवन में वापस रख दें।
  5. जब स्क्वैश तैयार हो जाता है, तो एक स्क्वैश को एक डिश में परोसने के लिए कांटे का उपयोग करें।
  6. अल्फ्रेडो सॉस बनाने के लिए, चलनी में नाली और कुल्ला। एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को जोड़ें और चिकनी होने तक गूंजें।
  7. सभी सामग्रियों को मिलाएं और परोसें!