न केवल पारंपरिक पास्ता के स्थान पर स्वस्थ स्पेगेटी स्क्वैश का उपयोग करके यह भोजन लस मुक्त है, बल्कि यह पारंपरिक अल्फ्रेडो सॉस को एक चिकनी, मलाईदार और स्वादिष्ट शाकाहारी फूलगोभी अल्फ्रेडो सॉस के साथ बदलता है। स्पेगेटी स्क्वैश बनाने के लिए वास्तव में सरल है और पास्ता के लिए एक शानदार लस मुक्त विकल्प है। हालांकि यह पास्ता की तरह स्वाद नहीं है, यह अभी भी खाने और स्वादिष्ट मज़ा है! इस रेसिपी में घंटी मिर्ची, मशरूम, और प्याज है, लेकिन जो भी सब्जी आपको पसंद है उसे जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें! शाकाहारी फूलगोभी अल्फ्रेडो सॉस इस व्यंजन का तारा है। यह बहुत मलाईदार और स्वादिष्ट है, लेकिन अभी भी बनाने में काफी आसान है! बस फूलगोभी, बादाम का दूध, पोषण खमीर, लहसुन, नमक और काली मिर्च! बस। एक बार जब आप इसे आज़माते हैं, तो आप शाकाहारी फूलगोभी अल्फ्रेडो सॉस डालना चाहेंगे।
तुलसी और क्रीमी फूलगोभी अल्फ्रेडो सॉस (शाकाहारी) के साथ स्पेगेटी स्क्वैश
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
- विटामिन सी
- पूरे खाद्य व्यंजनों
सामग्री
डिश के लिए:
- 1 बड़ा लाल बेल मिर्च, diced
- 1 कप मशरूम, diced
- 1 छोटा प्याज, diced
- 1/4 कप ताजा तुलसी, diced
- 1-2 बड़े चम्मच नारियल का तेल
शाकाहारी सब्जी सेंकना
सॉस के लिए:
- फूलगोभी का 1 सिर
- 2 कप बादाम का दूध
- 5 लहसुन लौंग, ताजा कुचल
- 2 बड़े चम्मच पोषण खमीर
- 1 / 4-1 / 2 चम्मच हिमालयन नमक, या स्वाद के लिए
- एक चुटकी केयेन काली मिर्च, या स्वाद के लिए
स्पेगेटी स्क्वैश के लिए:
- 1 स्पेगेटी स्क्वैश
- 1-2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
तैयारी
स्पेगेटी स्क्वैश पास्ता बनाने के लिए:
- आधे में स्पेगेटी स्क्वैश काटकर स्पेगेटी स्क्वैश तैयार करें।
- अंदर से सभी बीजों को बाहर निकाल दें।
- स्पेगेटी स्क्वैश के अंदर पर जैतून का तेल रगड़ें।
- लगभग 45-50 मिनट के लिए 350 ° F पर नीचे का सामना करें।
- स्क्वैश के अंदरूनी हिस्से को 'पास्ता' के रूप में इस्तेमाल करने के लिए कांटा का उपयोग करें।
सॉस बनाने के लिए:
- फूलगोभी को फ्लोरेट्स में काटें और एक बड़े बर्तन में लगभग 15 मिनट या टेंडर तक उबालें, फिर तनाव दें।
- फूलगोभी, दूध, पोषण खमीर, गुलाबी हिमालयन नमक, केयेन काली मिर्च, और लहसुन को एक उच्च गति में डालें और चिकनी और मलाईदार होने तक मिश्रण करें।
सब्जियां बनाने के लिए:
- लाल घंटी मिर्च, प्याज, और मशरूम पासा।
- एक सॉस पैन में, लाल घंटी मिर्च, प्याज, और मशरूम को तब तक हिलाएं जब तक कि वे निविदा न हों।
- सब्जियों, स्पेगेटी स्क्वैश पास्ता और फूलगोभी अल्फ्रेडो सॉस को मिलाएं।
- सेवारत से पहले ताजा कटा हुआ तुलसी के साथ टॉस।