फूलगोभी शायद सबसे बहुमुखी सब्जियों में से एक है। आप इसे भुना सकते हैं, पिज्जा बना सकते हैं, सॉस बना सकते हैं, पंख बना सकते हैं, और अन्य सभी किस्मों के काटने बना सकते हैं। सबसे अच्छा, आप फूलगोभी चावल बना सकते हैं, जो मानक चावल की तुलना में लाख गुना अधिक है क्योंकि यह अधिक फाइबर पैक करता है, और बूट करने के लिए अधिक पोषक तत्व! यह स्पैनिश से प्रेरित फूलगोभी चावल की डिश स्वाद, गर्मी और नींबू और सीताफल के ताज़ा काटने से भरी है।


स्पेनिश फूलगोभी चावल (शाकाहारी, लस मुक्त)

  • डेयरी मुक्त
  • लस मुक्त व्यंजनों
  • अनाज मुफ्त व्यंजनों
  • उच्च रेशें
  • लो कार्ब वेजन
  • कोई परिष्कृत चीनी नहीं
  • मैं आजाद हूं
  • शुगर फ्री / लो शुगर
  • शाकाहारी
कच्चा पालक का सूप

कार्य करता है

6 कप

पकाने का समय

25

सामग्री

  • 1 बड़े सिर गोभी, कटा हुआ या बारीक जमीन
  • 1/2 लाल प्याज़, कटा या सूखा
  • 2 लौंग लहसुन, कटा हुआ या कीमा बनाया हुआ
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 2 बड़े चम्मच अडोबो सॉस
  • 1/2 कप साल्सा
  • 3/4 कप काले सेम, rinsed
  • 1 jalapeño या सेरानो चिली, आधा (वैकल्पिक), या विकल्प 1 छोटी हरी मिर्च की कैन
  • 1 चम्मच नमक, या स्वाद के लिए अधिक
  • 1 चूना
  • 2 सेंटिलेंट्रो की टहनी
  • 1 एवोकैडो

तैयारी

  1. पके हुए चावल की तुलना में टुकड़ों में बारीक जमीन तक पल्स द्वारा एक खाद्य प्रोसेसर में कटा हुआ गोभी। प्याज़, जलेपीनो, और लहसुन कीमा।
  2. मध्यम आँच पर एक बड़ी सौते पैन या कड़ाही गरम करें, उसमें जैतून का तेल, लहसुन, जलेपीनो, मिर्च पाउडर और नमक डालें। तेल को स्वाद के लिए एक मिनट तक पकाएं। गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं, प्याज जोड़ें, और पारभासी तक पकाना। फिर काली बीन्स डालें और कुछ मिनटों के लिए एडोबो सॉस, चूने का रस और आखिरी फूलगोभी डालकर पकाएं।
  3. 6-8 मिनट के लिए कुक, अक्सर सरगर्मी, जब तक नमी वाष्पीकृत नहीं हो जाती है और फूलगोभी हल्का और शराबी है। जरूरत पड़ने पर तनाव। नीबू का रस, एवोकैडो, और सीलेंट्रो के साथ शीर्ष।