बचे हुए आलू के साथ क्या करना है? यह स्वादिष्ट, हार्दिक और स्वस्थ भोजन का जवाब है! थोड़ी सी मिठास और दिलकश स्वाद का एक स्पर्श इस मसालेदार मिर्च को ठंड के दिनों के लिए एकदम सही भोजन बना देता है।
मसालेदार बीन चिली लेफ्टओवर रोस्ट आलू (शाकाहारी) के साथ
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
सामग्री
- आलू भुने
पालक की अंगूठीपेस्ट के लिए:
- 1 प्याज लगभग कटा हुआ
- 1/2 छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स
- 1 चम्मच जीरा
- 4 लौंग लहसुन कटा हुआ
- 1/2 चम्मच चौड़ी मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 5 कार्बनिक बेर टमाटर, मोटे तौर पर कटा हुआ
- 2 कप पानी
नारंगी नारंगी कपकेकमिर्च के लिए:
- 1 चम्मच बेलसमिक सिरका
- 2 चम्मच मेपल सिरप
- अच्छा चुटकी भर समुद्री नमक और काली मिर्च
- 2 15-औंस के डिब्बे जैविक कैनेलोनी बीन्स
- 1 15-औंस जैविक लाल गुर्दे सेम कर सकते हैं
तैयारी
- एक पेस्ट बनाने के लिए सभी सामग्री को एक मिनी चॉपर या फूड प्रोसेसर में डालकर पेस्ट बना लें।
- 1 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ एक बड़े सॉस पैन में डालें, मध्यम गर्मी पर 4-5 मिनट के लिए भूनें, बीन्स में जोड़ने से पहले 10 मिनट के लिए टमाटर, पानी, बाल्समिक, मेपल सिरप, इमली, और नमक और उबाल लें।
- कम से कम 10 मिनट के लिए सिमर - जितनी देर आप उबालेंगे, उतना ही विकसित स्वाद बनेगा।
- बचे हुए भुने आलू के साथ बढ़िया।