चावल और गोभी के स्वाद से भरपूर एक मसालेदार ग्रीक भोजन! यह स्वादिष्ट कटोरी सरल, सस्ती और पौष्टिक डिश है जो लंच या डिनर के लिए बहुत अच्छी है।
मसालेदार गोभी चावल का कटोरा (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
सामग्री
- 28 1/5 औंस गोभी, मोटे कटा हुआ
- 3 1/2 औंस गाजर, कसा हुआ
- 4 1/4 औंस प्याज, बारीक कटा हुआ
- लहसुन की 5 लौंग, पिघल गया
- 1 कप चावल
- 1/4 कप व्हाइट वाइन
- 1 कप टमाटर का रस
- 2 बड़े चम्मच टमाटर के पौधे
- 3 + 5 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 2 गर्म मिर्च
- 2 1/2 कप पानी
- 4 बड़े चम्मच सौंफ
- नमक और मिर्च
तैयारी
- 3 बड़े चम्मच तेल को गर्म करने के लिए डालें और मिर्च को 1-2 मिनट के लिए भूनें और फिर बर्तन से निकाल लें।
- फिर प्याज, लहसुन और गाजर जोड़ें, 1 मिनट के लिए sauté और शराब डालें। जब यह वाष्पित हो जाए, तो गोभी को गर्म पानी में फेंक दें और इसे उबलने दें।
- जब गोभी नरम होने लगे, तो टमाटर, सौंफ और चावल डालें। मध्यम आँच पर पकाएं। अगर जरूरत हो तो पानी डालें।
- अंत में, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें और शेष तेल डालें। का आनंद लें!