हर कोई फूलगोभी को if पंखों ’से प्यार करता है लेकिन कटोरी में यह मसालेदार फूलगोभी अवधारणा को स्वादिष्टता के बिल्कुल नए स्तर पर ले जाता है। हार्दिक क्विनोआ बेस एक भोजन बनाने के लिए ज्वलंत फूलगोभी, सौतेले कली और क्रीम एवोकैडो के साथ सबसे ऊपर है जो आपके स्वाद और आपकी ज़रूरत के पोषक तत्वों को प्राप्त करता है।
मसालेदार फूलगोभी पावर बाउल (शाकाहारी, लस मुक्त)
- डेयरी मुक्त
- लस मुक्त व्यंजनों
- उच्च रेशें
- कोई परिष्कृत चीनी नहीं
- शुगर फ्री / लो शुगर
- शाकाहारी
- गेहूं मुक्त
कार्य करता है
4
पकाने का समय
30
सामग्री
- फूलगोभी में 1 सिर, फ्लोरेट्स में कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1/3 कप शाकाहारी गर्म सॉस
- 3 बड़े चम्मच श्रीराखा
- 1 बड़ा चम्मच शाकाहारी मक्खन
- 3 बड़े चम्मच नारियल का दूध
- 1 कप क्विनोआ, सूखा
- 2 कप पानी
- 1 मध्यम पीला प्याज, diced
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 कप केल, उबले हुए या सौतेले
- 1 1/2 कप छोले, पकाए या डिब्बाबंद
- 1 एवोकैडो, diced
- अजमोद, गार्निश करने के लिए
तैयारी
- ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें
- फूलगोभी में से एक सिर को काट लें और उन्हें जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के एक चम्मच के साथ टपकाएं।
- एक पका रही चादर पर समान रूप से फैलाएं और इसे 30 मिनट के लिए भूनें, इसे एक या दो बार भरकर।
- इस बीच, अपने क्विनोआ को पकाना।
- 1 कप सूखी क्विनोआ के साथ 2 कप पानी उबालें, फिर उबाल लें और ढक दें।
- इसे 15-20 मिनट तक पकाएं, या जब तक कि सारा पानी न निकल जाए और क्विनोआ शराबी न हो जाए। आप इस बार अपने कलीग को स्टीम या स्यूट कर सकते हैं।
- एक छोटे सॉस पैन में, मध्यम गर्मी के ऊपर गर्म सॉस, सर्राचा, मक्खन और नारियल के दूध को एक साथ मिलाएं।
- एक बार जब मक्खन पिघल जाए और सॉस गर्म हो जाए, तो आंच बंद कर दें और सॉस को अलग रख दें।
- एक बड़े कटोरे में, जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा टपकाएँ और सूखे पीले प्याज में जोड़ें। 5-6 मिनट तक पकाएं, या जब तक प्याज पारभासी न हो जाए।
- भुना हुआ गोभी में जोड़ें और मसालेदार सॉस के साथ शीर्ष। सॉस में सभी गोभी और प्याज को कोट करने के लिए मिलाएं।
- अपने कटोरे को इकट्ठा करें और इसे अजमोद के साथ गार्निश करें।